时间：2024-05-05 10:48:04 浏览：88
1、红薯的营养成分比较丰富，富含大量的维生素以及膳食纤维，具有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，减肥，治疗便秘以及润肠通便的作用。此外，红薯还可以控制血糖，辅助降压。
2、但是长期吃红薯的话，由于红薯中含有氧化酶成分，在肠道内会产生二氧化碳，会导致腹胀，放屁以及打嗝等消化不良的反应。此外，红薯中糖分很高，如果吃的过多会产生大量的胃酸，引起烧心的感觉，可能会加重胃食管反流严重，患者还会导致食道炎。
红薯干发霉了还能吃吗
1、发霉的红薯干建议不要食用。 长霉说明红薯干已经发生质的变化，发霉的红薯干可能有黄曲霉菌等一些致癌物，短期看不出来有啥问题，但会在你的体内积累癌细胞的生长，所以建议不要食用。
2、若吃了发霉的红薯干有呕吐、腹泻等症状，避免延误病情，需要尽快送往医院进行治疗；如果没有呕吐、腹泻等症状可以多喝水进行身体排毒。
红薯长芽了可以吃吗
红薯发芽是能吃的。
红薯长期放置在适宜的环境，就会发芽，但即使发芽也不会产生毒素，只需将芽去掉，就可以食用；但是，必须注意的是，若红薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。
红薯发芽后，红薯的水分和营养物质就会开始流失，所以口感也会较差。当家里的红薯发芽生长得有一定程度了，建议还是不要吃了，可以栽种到花盆，当室内植物也还是很不错的。
【食用红薯的注意事项】
1、红薯最好在中午食用，才不会影响钙等营养物质的吸收。
2、红薯含有大量淀粉，应该煮熟煮透后食用，不然很难消化。消化不良的人也要少吃红薯。
3、红薯不宜生吃，会造成消化不良，也容易造成严重肠胃不适，引发不良后果。
查不吃红薯有什么好处
不吃红薯的好处：
1、红薯含氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，若红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁；
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，会吐酸水；
3、糖分多，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，会使肚子不舒服。
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