时间：2024-05-05 19:12:03 浏览：93
1、主料：西红柿适量、黄瓜适量、鸡蛋适量。
2、辅料：油适量、水适量、盐适量、香油适量、味精适量。
3、黄瓜擦成丝。
4、西红柿切丁。
5、锅里放油，油热了把西红柿丁倒入锅中，翻炒，等西红柿炒面后放点点酱油，酱油不要放多。炒匀后倒入水，水多少根据几口人而定。
6、先放盐，水开后，把搅匀的鸡蛋，拢入水中，放黄瓜丝，香油，味精。
西红柿可以和虾一起吃吗
1、虾和西红柿是可以一起吃的。很多人认为这两种食物是不能一起吃的，原因是西红柿当中富含维生素c，而虾当中含有五价砷化物，会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜。
2、其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，砒霜在我国中医里也是一种*材，需要一定剂量才能显毒性。
西红柿吃多了有什么坏处
1、西红柿本身属于凉性食物,具有清热解暑、通便润肠的功效。吃多了容易导致体内的寒气堆积,从而出现腹痛、腹泻现象。
2、西红柿不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
冬天的西红柿能多吃吗
如果为成熟的西红柿，则可以吃。如果没有成熟，则不可以吃。
西红柿学名为番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期为夏秋季。原产于南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱。
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