时间：2024-05-03 08:30:03 浏览：20
1、扁豆和西红柿能一起吃。
2、扁豆去除两边的筋，再用手掰成两半放入盆中洗净沥干水分，西红柿洗净切成块状备用。
3、先将锅烧热，再倒入油，开大火倒入洗好的扁豆翻炒。
4、倒入西红柿进行翻炒，西红柿要多翻炒几下。
5、放入适量的盐将其翻炒均匀即可出锅装盘。
扁豆怎么烧好吃
1、首先将扁豆摘除二端的芥头，最好是将芥头掰开一边，然后向反向方撕到底，这样可以将扁豆二侧的经脉（影响口感）也去除；之后洗净。
2、然后将扁豆洗净沥水；斜切成丝儿。
3、接着将五花肉洗净切丝，打开灶火添入一勺香油，烧热后将切好的肉丝放入。
4、待肉丝有些金黄的时候，把切好的扁豆丝儿倒入锅内翻炒2-3分钟。
5、然后添加食盐小半勺，生抽、鸡精和醋少量，最好能加少量的蚝油。注意翻炒前段时间开大火猛炒，保持扁豆嫩脆的口感。
6、最后改中火将调料翻炒均匀后即可盛出享用。另外提醒一下，如果是夏末的老扁豆，要用中火慢烧，并且注意烧干之后添些凉水再闷烧一会儿，保证肉质不那么老。
白扁豆和红薯一起吃吗
1、放心，扁豆和红薯不相克，能一起吃。吃红薯需要注意：
2、红薯+鸡肉：同食会腹痛。
3、红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
4、红薯+柿子：腹胀。
5、红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适。
6、红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛。
扁豆怎么做好吃
每个扁豆撕掉两边筋。
扁豆全部撕掉筋，鸡腿菇切片，一起洗净，沥掉水。
油锅加热，放入拍碎的蒜粒爆香。
倒入洗好的扁豆鸡腿菇，快速翻炒。
加入适量盐，生抽翻炒片刻。
加入适量水，盖好盖子，焖烧至扁豆熟透，调味出锅。
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