时间：2024-05-08 18:36:04 浏览：70
1、食材：熟羊腰窝肉300克、净冬笋15克、水发金针菜15克、精盐4克、味精5克、绍酒10克、水发木耳20克、鸡蛋半个、湿淀粉25克、羊肉汤250克、花生油1000克（约耗：80克）。
2、将熟羊肉切成大菱形块，放入湿淀粉20克、鸡蛋、酱油..10克搅拌的糊中拌匀。冬笋切片，备用。
3、炒锅放旺火上，添入花生油，七成热时，将羊肉逐块下入，炸成柿黄色，捞出滗油。
4、炒锅内留油少许，先下葱、姜丝，再放入羊肉块、木耳、冬笋片、金针菜、精盐、味精、绍酒、酱油..5克和羊肉汤，待汤汁收浓，勾入湿淀粉5克，翻匀装盘即可。
羊肉和螃蟹能一起吃吗
1、羊肉与螃蟹是不可以同吃的。
2、这是因为羊肉性味甘热而螃蟹性寒，它们两者同时食用后会大大减低了羊肉的温补作用。这样一来对于一些有阳虚或者脾虚的患者，就会引起脾胃功能的失常。同时还会影响人体的元气，所以是不建议同吃的。还需要注意一下，对于螃蟹有过敏史的人也不要吃螃蟹。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，*用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
羊肉吃饺子配什么蔬菜好
常见的配菜有韭菜、胡萝卜、芹菜、香菇等。
羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉。
羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，配菜可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。
菠萝蜜和羊肉一起吃多了会怎样
1、没有什么坏处。
2、可以适量食用。菠萝蜜性平，富含水分、果糖、植物蛋白、维生素及钾、钙、钠、镁、磷等矿物质元素。羊肉性温，富含动物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素e、钙、铁、锌等营养元素，这两种食物成分不相克，是可以适量食用的。
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