时间：2024-05-08 20:48:03 浏览：50
1、可以。核桃仁中含丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。另外，核桃仁中富亚油酸、卵磷脂等，能清除血管壁杂质，可改善胆汁成分，抑制胆固醇升高，有利于胆囊结石的排出，这对防治胆结石有积极意义。
2、不过，核桃食疗一般只适宜结石较小患者，起效过程也比较缓慢。
3、多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
4、限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
5、多补充维生素k，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
6、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
7、牛奶只限于饮用脱脂奶。
8、多吃富含维生素a的黄绿色蔬菜。
生核桃可以直接吃吗
1、生核桃可以直接吃。
2、因为生核桃中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养元素，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
3、同时能有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。若熟吃的话，核桃里面的营养会损失，失去食用价值。最主要是刚采摘下来的核桃，不但甜，而且脆嫩。
吃核桃真能补脑吗
核桃有很高的营养价值，含优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物还含有丰富的维生素和其他微量元素如（钙、铁、锌、锰等）。每天吃些核桃，对脑神经有很好的保健作用。核桃中含的维生素b和维生素e，可有效防止细胞老化，增强记忆力、并且延缓衰老的作用。最适合经常健忘、失眠、头晕的老年人。
核桃还有缓解疲劳的作用，平时可以生吃一些鲜核桃。经常吃核桃能有效预防心血管疾病、减压安眠、降血压的作用。还可以补血、健胃、美容，淡化痘印的作用。
核桃是食疗佳品，可生吃、水煮、做菜都可以。生吃核桃时不要吧核桃仁外面那层薄皮给剥了，会失去一部分营养价值。水煮核桃要适当的加点盐，也可以煮核桃粥或者做菜。都是一道很有营养的食品。
新鲜核桃能吃吗
新鲜核桃能吃，核桃生吃很好，其营养价值比核桃更高，同时它的味道也非常好，要比干核桃更加鲜香。核桃中含有丰富的维生素e，维生素e为大脑的重要组成部分，长吃核桃可延缓衰老并增长智力。核桃中含有大量的锌，锌是人体不可缺少的微量元素，可调解内分泌，促进伤口愈合并益寿延年，同时空腹生食核桃还可以治疗便泌。
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