时间：2024-05-09 11:30:04 浏览：65
香炸荷花准备材料：白荷花12瓣，鸡蛋清两只，豆沙馅160g，面粉一两，糖桂花10g，植物油50g。
做法：
1、将荷花瓣清洗干净，擦去水分，切成两片。豆沙馅分成24份，每个荷花上面放一份，对折包好。
2、面粉在碗里，加入鸡蛋清跟水搅拌成糊。
3、锅置旺火上，放油烧到五成热，改成小火。将包好的荷花挂上面糊，夹入油锅炸至浮起后捞起来沥油。
4、将油用中火烧至六成热，再将荷花放入炸至浅黄色捞出，撒上糖桂花即可食用。
观赏荷花结的莲藕能吃吗
观赏荷花结的莲藕与食用莲藕相同，观赏荷花与结食用莲藕的荷花的主要区别就是观赏荷花的种植主要在于如何使荷花更值得观赏，实际上二者是相同的。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且*用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入*。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。
荷花瓣怎么做才好吃
1、将鲜荷花（莲花）洗净取下花瓣。
2、青菜（小白菜）洗净控干净水，分别放入盘内。
3、把鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒搅匀。
4、锅上火倒油，待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼。
5、待两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎。
6、葱、姜洗净切成细丝待用。
7、炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味。
8、加入鸡汤、精盐、味精、料酒，烧沸后撇去浮沫。
9、放入鲜荷花、青菜，待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。
荷花炒鸡蛋吃了有什么好处
1、能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒、通气行水、泻火清心。
2、能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。
3、能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，减脂排瘀有奇效。
4、健脑益智、保护肝脏。鸡蛋中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力，内含有的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
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