时间：2024-05-09 15:54:03 浏览：60
1、材料:肉末 500克、馒头1个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋1个、盐、味精、料酒、生粉。
2、步骤:生姜、葱、切碎备用；将肉末加入生姜、葱碎中；
3、再用刀继续剁成泥；
4、把馒头放水里泡下；
5、等馒头把水分都吸收了即可；
6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋，搅拌均匀；
7、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了；
8、最后将肉圆和野山菌烩下就可以了。
肉丸子如何做汤才好吃
1、猪肉末加盐5克，生粉5克，鸡蛋液5克，姜未5克，葱花5克，顺一个方向搅匀，再加少许水，搅匀。
2、水烧开，将猪肉末挤成丸子，一个一个下入开水锅不，煮到熟透。然后可以搭配小白菜，菠菜，香菜，豆腐皮，豆腐，笋丝，蛋皮等材料，加盐，味精，淋香油即可。
丸子汤怎么做好吃
1、拿一个大碗放入粉丝，加入清水浸泡20分钟。
2、把葱和香菜清洗干净，切好，烧热锅放油，把葱白放入锅里。
3、大火炒出香味，放入丸子煸炒几下，在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟，把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟，放入枸杞煮1分钟即可。
水串丸子怎么做如何做好吃
主料：肉馅、青菜。
辅料：淀粉、蛋清、盐、酱油、蚝油。
制作步骤：
1、用盐，酱油，蚝油，淀粉，蛋清把肉馅往一个方向搅拌，直到筷子能立在上面。
2、准备好青菜备用。
3、烧开一锅水。
4、将丸子下锅，等丸子浮上水面，把青菜下锅，再开锅后关火。
5、再依据个人口味加盐，味精，香油即可。
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