时间：2024-05-09 17:48:03 浏览：26
1、莲子心性寒，适宜热性体质、上火体质的人群吃，但是对于偏寒性体质却不能大量食用，只会加重身体寒气，反而身体不健康了。
2、清热降火。自古以来，人们都会通过用莲子心泡茶来清心去火，去热气，去湿气，特别是在炎热的夏季，身体容易藏湿气，心情容易心浮气躁，而选择喝莲子心也是一款清热消暑的养生茶饮。
3、养心健脑。莲子心可以提高人体的免疫力，养心健脑，可以预防老年痴呆症的发生，特别是对于用脑力劳动者，可以补充莲子芯可以补脑，增强记忆力，提高工作效率。
4、降血压。莲子心有着明显的养心健脑的作用外，还有着显明的降血压的效用，对于高血压患者，可以通过食用莲子心来帮助张外周血管，降低血压。
生莲子怎么吃
1、生莲子的全身都是宝贝，莲子清甜解热，而且莲子心有着养心健脑的作用，生的莲子，吃到嘴里甜滋滋的，凉丝丝的，夏季炎热，容易烦躁，拨开几颗，鲜嫩的生莲子放在嘴里面，细细品味，立刻神清气爽，心旷神怡，所以说生之莲子只需要拨开皮，就可以慢慢的品位。
2、生莲子中含有丰富的磷，是细胞核蛋白的重要组成部分，可以帮助机体进行蛋白质脂肪和糖类的代谢，而且能够维持酸碱度的平衡，对于精子的形成有着非常重要的作用。
莲子怎么吃新鲜莲子怎么吃
1、生吃莲子，如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。
2、莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。
3、大枣莲子粥；一款可以养颜补血的粥。莲子30g,大枣适量（5到10）个就可以。粳米60g把莲子，大枣，粳米，清洗干净，一同下锅煮。煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。
4、莲子心泡茶；新鲜的莲子心要先晒干，去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干，不需要煮熟。莲子心晒干后泡茶喝，有很好的去热解毒功效。
莲子怎么做好吃的
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
7、功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
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