时间：2024-05-11 11:42:08 浏览：50
1、腌制金蝉。首先用清水，把蝉蛹多清洗几遍。因为金蝉生活在树上，那么身上难免都会有一些泥土、杂质、洗净等，那么多清洗几遍可以很好的清除掉；一般在清洗的时候，需要一个个的认真洗感觉，尤其是蝉蛹的腹部各节之间的缝隙以及足与胸部连接的部位。
2、浸泡的话，可以用食用碱来浸泡一段时间，这样可以浸泡掉蝉蛹表面沾符的酸性物质，还有一些寄生虫治疗的；注意浸泡时间不宜过长，以免破坏掉其中的维生素和蛋白质。腌制金蝉，只需要用适量的食盐腌制即可。
3、油炸金蝉。材料：金蝉、食用油、食盐各适量。做法：把腌制好的金蝉洗净，接着锅内放入适量的食用油，放入金蝉。盖上盖子煎至两面金黄，只需要5分钟左右的时间。直到金蝉衣变成金黄色即可装起。
金蝉能吃吗
1、金蝉是可以吃的，不仅味道非常美，其营养价值还非常高，被很多人称为“唐僧肉”，据介绍，金蝉具有非常高的*用价值，是非常好的*膳用品，比如具有抗菌、利尿等作用。
2、一般是油炸。而且现在正是金蝉从地下出来的时候。退壳后就变成知了了
金蝉吃多了会伤身体吗
1、金蝉同海货相近，都归属于高蛋白食物的食材，而且金蝉热量低。可是，它的关键烹调方法是煎炸，进而造成发热量过多，而调料需要的食用盐通常比较多。因此，金蝉吃多了，很容易引起胆固醇飙高。
2、金蝉尽管营养丰富，可是其机壳，或是若虫的外骨骼却不容易消化吸收。消化吸收工作能力较差的人吃多了，容易引起消化不良等肠胃疾病。
金蝉花怎么吃效果最好
1、中医食用方法。
将金蝉花取出大约7个～8个，放入装满清水的容器中，放置10分钟把虫体泡软。然后去除花本身的外衣和虫体上面的硬壳，将刚刚去除之后保留的虫体和菌丝体洗干净，倒入放置泡软的虫体，可以蒸或者煮大约40分钟左右，倒出汤汁就可以食用了。
它的虫体和菌丝体也是可以食用了，每天早晚各服用一次汤汁、虫体和菌丝体可以清热去火。
2、金蝉花鸭汤。
将金蝉花放入清水里泡5分钟左右，将老鸭洗干净并且切成块，放在一旁备用，然后将清水里的金蝉花拿出来沥干，最后把沥干的金蝉花和切块的老鸭一直放进砂锅里面，加入适量的料酒去腥，再加入一定的净水，要求净水漫过老鸭和花，用文火炖3个小时以上。
食用的时候可根据个人口味加入调味料就行了，金蝉花鸭汤有滋阴清热，补肾益精的功效。
3、金蝉花参汤。
金蝉花参汤可以清除疲劳，提高免疫力，对于老年人更有强大的功效，对于年轻人和小孩都有较好的功效。它的做法也非常简单，首先取金蝉花3只～5只，西洋参3克～5克，将金蝉花放入清水中洗干净之后，把它和西洋参一样放入砂锅里，加适量的水，隔水慢火炖3个小时就可以食用了。
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