时间：2024-05-13 10:48:03 浏览：72
1、首先吃完狗肉火锅后不宜喝茶，因为狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的枸酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶会使茶叶中的枸酸与狗肉中的蛋白质结合形成一种叫枸酸蛋白质的物质，且容易于产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物质积滞肠内被吸收不利于健康。
2、狗肉也不宜与醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的升发，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、狗肉也不宜与西瓜、南瓜同食，因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低狗肉的温补作用且有碍脾胃，而且南瓜则相反，属于温热食物，如果放在一起食用，极易上火。狗肉不宜与鲤鱼同食，二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
4、狗肉也不宜与绿豆同食，若遇绿豆会中毒，因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生生化学反应，使狗肉发酵变大很多倍，严重会导致人死亡，所以刚吃完狗肉最好不要吃绿豆或者是绿豆沙等。
羊肉和狗肉吃起来有什么区别
羊肉和狗肉吃起来不一样的，像羊肉有一股膻味，但是狗肉就没有。狗肉口感细嫩，肉质密，饱满。羊肉肉味较浓。羊肉的肉质要细嫩，且脂肪、胆固醇含量少。
狗肉比羊肉结实，两种肉的肉色也不一样，狗肉颜色深一些，呈暗红色，羊肉为肉红色。狗肉的皮比较粗糙，羊肉的皮比较细腻。狗肉呈腥味，而羊肉呈膻味。
吃狗肉注意什么
1、半生不熟的狗肉不能吃。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体，这样不仅没有滋补功效，反而危害健康，所以半生不熟的狗类大家记住坚决不能吃，不仅狗肉其他肉类也是要煮熟了才能吃。
2、未经检疫的狗肉不能吃。狗肉一定要吃新鲜并且健康的，未经检疫的狗肉可能会携带寄生虫、狂犬病病毒，吃了对身体很不利。
3、疯狗肉不能吃。对于一些疯狗、或者患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。
4、儿童不宜多吃。小孩尽量不要吃狗肉，本身孩正是正是长身体的时候，五脏六腑都还未发育完全，狗肉的热气重，很容易伤到孩子的身体。
5、患病的人不宜吃狗肉。狗肉属热性食物，吃多了很容上火，而且会使血压升高，所以患有脑血管病、心脏病、高血压病、咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等的人均不宜食用。
6、大病初愈的人不可吃狗肉。大病刚好的人身体还是虚弱的，他们需要的是一些温食，狗肉热性很高，不利于病人服用。
熟狗肉怎么做好吃
主料：熟狗肉500g、大酱50g。
方法：
1、熟狗肉切成条。
2、葱蒜切末，姜切丝。
3、香菜切小段。
4、炒锅加入适量油，7成热加入干红椒炸出辣味。
5、加入葱姜蒜爆出香味，下入大酱、白酒、狗肉爆炒3分钟。
6、加入白糖、酱油、香菜调味出锅装盘。
注意事项：狗肉腥味较重，所以烹制时选用白酒去腥。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。
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