时间：2024-05-13 12:36:03 浏览：35
1、牛羊肉泡馍。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2、腊汁肉夹馍。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
3、秦镇米皮。好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。
西安有哪些小吃街
1、大麦市街回民风味小吃街，是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。
2、五星街，发展最快的美食街，五星街最著名的就是五星街天主教堂，在教堂附近有许多的美食，也许五星街的名气不如其它的小吃街，但是美食味道绝对不输。
3、大皮院，西安的经典老店汇聚地，大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。这里街边美食小吃店铺林立，羊肉泡馍、胡辣汤、牛尾砂锅、凉皮酥肉麻辣烫，炒面炒饼腊牛肉是应有尽有。
4、西羊市，人气最旺的小吃街，西羊市是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，元朝时即已形成，最早叫羊市，以进行羊只和羊肉交易为主。西羊市处于回民坊的核心地段，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
西安小吃攻略
1、老潼关肉夹馍：老潼关肉夹馍是西安最具特色的小吃之一，历史悠久，经过千百年传承发扬，其特有的香味已愈发浓厚，热馍夹凉肉，馍是与众不同的馍，讲究干，脆，酥，香，肉是卤肉，肥而不腻。
2、岐山臊子面：岐山臊子面是手擀面，面薄条细，光滑筋韧，臊子是用热油烹炒出的猪肉，木耳，黄花菜，豆腐，加上摊出鸡蛋皮切成的小片，蒜苗，等，味道酸爽麻辣，声名远播。
3、包子：西安的包子好吃不只是在褶儿上，好看的褶儿里面美味的馅料才是重点，而且西安包子做法讲究，从和面开始到馅料加工，再到蒸制成熟，每一个步骤的精准技艺都会在包子的外观和口感上得到体现。
4、擀面皮：擀面皮制作复杂，工艺严谨，这也造就了它上好的口感和不一样的味道，以“薄，白，光，软，筋，香”而广受人们喜爱，曾为宫廷美食。
在西安去哪里吃甲鱼
1、潇湘甲鱼餐厅，地址在陕西省西安市雁塔区唐苑东路。
2、金帝甲鱼餐厅，地址在陕西省西安市未央区海荣豪佳花园。
3、生炒甲鱼饭店，地址在陕西省西安市长安区。
4、秘制小甲鱼饭店，地址在陕西省西安市雁塔区丈八六路。
5、甲鱼龙虾饭店，地址在陕西省西安市莲湖区西关正街18号附近。
6、西安饭庄，地址在陕西省西安市雁塔区高新区锦业路38号。
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