槐花怎么做好吃呢

1、炒槐花：

槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅中植物油烧热，下姜蒜末炒香。下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可。

2、蒸槐花：

槐花洗净放在筛子里控一下水份20—30分钟，控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘放入面粉和玉米淀粉。

轻轻抓匀蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟。蒸槐花的时候把蒜泥做好，蒸好后不要耽搁立即开盖取出放在盆子里趁热用筷子拨散放入盐，再放入鸡精和香油拌一下。稍微晾一下再放蒜泥拌匀即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了喜欢吃辣的也可以拌辣椒油。

3、槐花饼：

先将槐花用清水清洗，洗的时候放点盐在水中，顺时搅拌洗净。槐花捞出放入盘中，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。然后加入适量面粉，先添少许。我没有添水，槐花是洗后就用的。也会有适量水在其中。搅拌之后没有看到多余的面糊，都是包裹着槐花，薄薄的一层。再加少许盐拌匀。锅入油加热，用勺子装一勺在锅中，轻轻压成小饼状，下锅煎制。一面成形后翻面，煎至两面微黄即可。

槐花怎么做好吃呢

延伸阅读

柠檬和槐花蜜能一起吃吗

二者可以一起吃。槐花蜜色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压等作用特别适合老年人食用。柠檬含有丰富的维生素c，二者同吃对身体有好处，同时可以做成蜂蜜柠檬茶来冲泡。

槐花的吃法大全家常

1、槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。

2、清炒槐花;槐花袭击控干水份，锅内加入食用油烧热，导入槐花快速翻炒，最后加入适量盐巴和醋即可出锅。

3、凉拌槐花：花花焯水，捞出后过冷水，捞出沥干水分，最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。

4、槐花煎蛋：槐花加入鸡蛋，面粉，盐巴搅拌均与，在平底锅内加入适量食用油，把搅拌好的面糊导进去，用铲子均匀摊开，煎至两面金黄为止。

5、槐花陷饺子：槐花焯水后果冷水，挤干水分备用，猪肉末加盐巴，耗油沿着一个方向减半均与，然后加入槐花拌匀，最后包饺子，煮好后即可开吃。

6、槐花粥，大米洗净没放入锅内加水煮开后转至小伙煮，大米煮烂后加入洗净的槐花，小火煮烂即可关火。

紫色洋槐花能吃吗

紫色洋槐花是可以吃的，可以把花采来，放在太阳下晾晒一会儿，可以做糕点，饼之类的，可以清肝泻火，味道不错。

紫色洋槐花为豆科植物，槐花被历代医家视为“凉血要*”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用，所以是可以吃的。

洋槐花具有好几个品种，其中紫槐也是其中一种。洋槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。所以吃洋槐花的作用是很大的。