时间：2024-05-16 16:48:04 浏览：90
1、准备好面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。
2、发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
3、把白菜洗净。剁成菜陷。放入一些盐，待盐析出一些水分后，把菜陷里的水分挤出。
4、鸡蛋打碎，放盐少许。锅烧热，一些油。倒入鸡蛋，一边倒一遍用铲子搅拌，炒成碎块。
5、然后把鸡蛋放进菜陷。加入鸡精，盐，麻油，五香粉等。根据自己口味放入。然后搅拌均匀
6、发好的面拿出来，面板上放一些面粉。加里没有小孩吃的话，可以揉进面粉一些泡打粉，这样会更加松软。
7、最后赶成面片，开始包菜包子。然后烧水入屉！等待美味出锅。大功告成
海带和什么菜包包子好吃
海带可以和豆腐，萝卜包包子。
萝卜海带豆腐素包子。
用料：白萝卜一斤，海带少许，豆腐，鸡蛋，花生油，香油，葱，姜，虾皮。
做法：
1、将450克面粉，230毫升的温水，酵母6克，倒在一起，然后揉成团发酵。
2、准备适量的豆腐、海带，将海带切碎，豆腐切丁，加入鸡蛋，炒熟备用。
3、将白萝卜洗净、去皮、擦丝。
4、然后将萝卜丝放入滚水，氽烫。
5、将萝卜丝捞出，加入适量的盐，切段，然后沥去水分。
6、然后加入炒好的豆腐，接着倒入花生油，香油，虾皮，耗油，搅拌均匀，备用。
7、将包子包好，盖上毛巾醒15分钟。
8、接着冷水上锅，开锅，小火15分钟。即可完成。
怎么做烤包子好吃
1、用料：新疆羊肉一斤（羊腰部位，前腿也行，最好带块肥肉）、洋葱2个。
、黑胡椒半袋（小袋）、面粉适量、鸡蛋2个（1个和面用，一个刷在表面上）、水适量、盐适量；
2、面粉里加入鸡蛋和水，和成非常硬的面团，醒面；
3、羊肉和洋葱切成大丁，最好有肥羊肉丁，羊肉丁加入半碗水，搅合均匀，黑胡椒洒在洋葱丁上，稍微搅拌下，和入羊肉丁，加盐，（后面两个可以不用加）加孜然粉，加一点点糖增加鲜味；
4、醒好的面揉成长条，揪剂子，用力擀成薄薄的圆形皮子， 比饺子皮大一圈；
5、包馅：将馅子放入皮中间，整理成长方条，周边留一定距离。
6、拉起面前皮子的1/5覆盖馅子，然后将整个皮子右转30度左右，再拎起面前1/5的皮子往馅子上盖，这样会有一个小钝角三角，然后往回转15度，将三角的尖正对自己，将对面的皮子拉起来盖住馅，压紧。最后拎起两头的皮子往上覆盖，用筷子将两头压住。
7、烤盘涂油，将包好的生包子折子朝下码入烤盘，表面刷上蛋黄会更好看；
8、烤箱预热230度以上，不超过250度，烤15分钟，出锅开吃。
杂粮包子如何做才松软好吃
1、葱切成大段，先把葱白段放入油锅中熬，再放入其他的葱段。
2、熬至葱段焦黄发脆捞出就是葱油。
3、取个小碗加入少许面粉、五香粉、盐和鸡精。
4、加入适量的葱油，搅拌均匀成油酥备用。
5、准备好的彩色糙米和绿豆，比例随意。
6、取适量彩色糙米和绿豆，放入破壁机的搅拌杯里。
7、选择搅拌键，机器开始工作。
8、搅打成粉，过筛一下，粗的可以再次搅打。
9、把杂粮粉放入盆中。
10、按照杂粮粉与面粉1:3的比例，放入面粉。
11、加入鸡蛋和适量清水。
12、用筷子搅成棉絮状。
13、再和成面团，醒一会。
14、取下一半面团搓圆，擀成薄片。
15、抹上油酥，撒上葱花。
16、再慢慢卷起来。
17、再卷成圆形。
18、用手掌慢慢压大。
19、电饼铛预热刷点油后，放入葱油饼，选择薄饼功能键，盖上盖子双面加热。
20、中途把葱油饼翻个面，时间到即可。
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