时间:2024-05-16 17:00:03 浏览:84
1、食材:鱼鳔100克,鱼籽500克,鱼白100克,青椒15克,红尖椒15克,色拉油50克,食盐3克,味精2克,葱5克,姜10克,蒜8克,辣椒酱少许。
2、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。
3、将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用。
海鲜干龙鱼怎么做好吃
1、红烧鲟龙骨主料:鲟龙背骨约100克、姜茸、葱茸、鸡蛋、生抽、鸡精、盐、蚝油;
做法:鱼骨切段,调味拍粉,炝蛋,走油至金黄色,起锅下姜葱、鱼骨及调料,勾芡上碟。
2、吉列鲟龙球主料:鲟龙鱼250克、面包糖、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、酒、沙律酱。;
做法:鲟龙肉切条,入味,卤粉、蛋、面包糖,落油锅炸至金黄色上碟,跟沙律酱上即可。
3、西芹炒鲟龙片主料:鲟龙肉200克、西芹、蒜茸、姜、葱、鸡精、盐、蚝油;
做法:西芹切段,拖水,蒜茸炒备用,鲟龙去皮切双飞,入味上蛋白走油起锅下蒜茸,姜龙鱼肉勾芡上碟,西芹围边。
鲤鱼的鱼蛋为什么不能吃
鲤鱼的鱼蛋不但可以吃,而且营养价值极高。鲤鱼籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白以及钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
从营养的角度来说,孩子吃些鱼蛋是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼蛋富含胆固醇,老人多吃无益。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。
小鲫鱼汤怎么做好吃
1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西,然后清洗干净;
2、用生抽和盐淹置好;
3、准备生姜大蒜,洗干净切碎
4、起锅,蒋锅里烧干放油;
5、油烧热后锅里撒点盐,放两片姜;
6、把小鲫鱼一条条放下去,不要全部一下倒下去,很容易煎碎;
7、锅里的油晃到一下,每条鱼都煎到,记得多煎一会;
8、煎好一面后把鱼翻一面,用筷子小心点翻;
9、在继续把锅晃动一下,如果油少了就加点点油;
10、把原来的生姜捞出来不要;
11、煎好后放生姜大蒜下去多炸一下。
12、加水,水的多少根据自己的喜爱。
13、水烧开后在煮10多分钟就可以了,可以稍微加点点鸡精调鲜;
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