时间：2024-05-18 13:30:04 浏览：32
1、准备好圆白菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。
2、最好挑选雪花猪肉，这种猪肉肥瘦适宜，嫩滑爽口，属于肉中上品。
3、把猪肉放在水龙头下清洗干净，沥干水分，切成小块，放入绞肉机绞打成肉馅，不要绞打太久，太烂了不好吃。
4、打好的肉馅放入一比较大的容器中，用适量盐、酱油、生粉和少许花生油搅拌均匀，用筷子往一个方向搅拌15分钟左右，看到肉馅呈胶状即可。
5、把切好的圆白菜丝放入容器中，与肉馅搅拌均匀，用筷子搅拌五分钟左右。
6、拿起一小块肉馅搓圆，在两手之间来回摔打十个回合左右，使肉丸子更加紧致结实，做好的肉丸放在碟子里面。
7、蒸锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入肉丸子烧20分钟关火，等五分钟再打开锅盖。（如果肉丸大粒的就多煮几分钟）
8、把碟子里的汤汁倒入锅中，用适量生粉和酱油调成浆水倒入锅一起煮开，快速淋在圆白菜丸子上面，一款圆白菜丸子就做好了，清爽不油腻，略带嚼劲，非常美味。
包菜简易好吃做法
1、包菜本身味道比较淡、切成丝配合辣椒等调味料爆炒是非常简易又好吃的做法。
2、具体做法：把包菜切丝，并把姜切末，葱切末，蒜末切好备用。
3、在锅中加入适量的水，把包菜丝放入煮至菜叶变软后捞出。
4、把葱姜蒜加入锅中爆香后加入包菜丝翻炒，加入白糖、料酒等调味料翻炒即可出锅。
土豆和莲菜包菜菜花能一起吃吗
土豆和莲菜、包菜、菜花可以一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃降低胆固醇的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用。
以莲菜炒土豆为例，做法如下：
1、莲藕、土豆去皮洗净，切片；
2、锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末炒香；
3、放入藕片、土豆片翻炒三分钟；
4、加开水，放盐，大火炖十分钟即可。
包菜叶怎么腌好吃
1、白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。
2、锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。
3、包菜叶洗干净后，撕开，不要撕太小。
4、胡萝卜洗干净后，切成长条状，备用。
5、蒜剥开，洗干净，切碎；辣椒切开，备用。
6、盆内加入适量食盐，再加包菜叶和胡萝卜。
7、步骤6重复五次，因为撕开的包菜叶体积大，重复几次放，均匀。
8、食盐放完后，包菜叶就收缩了很多，再放置1个小时左右。
9、待包菜叶汁出完后，包菜叶叶子看起来很软了，这个时候把叶子挤水，然后用清水冲洗下，口味淡的人，可以多冲洗几次，最后一定一定要挤干水分。
10、挤干水的包菜叶、胡萝卜、小红椒、泡椒、花椒和大蒜片，放一起，搅拌均匀。
11、再加入冷却的糖醋水，水要没过泡菜，密封，室温放置一天。
12、腌制好了，就可以拿出吃了。
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