时间：2024-05-18 19:06:04 浏览：90
鸡脚好吃的做法如下。
1、准备半碗花生米、一把红枣，倒入适量温水，浸泡。
2、鸡脚去掉指甲，切成两半。
3、鸡脚冷水下锅，加入生姜、料酒。
4、大火煮开，去掉浮沫，捞出鸡脚。
5、砂锅中加入水，放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。
6、大火烧开后去掉浮沫。
7、盖上盖子，小火煲1小时。
8、煲好后打开锅盖，加入盐调味即可。
怎么做凉拌鸡脚好吃
1、鸡爪1斤、盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋2勺、红米辣5到10个、姜2到3片、葱3根、香菜1根、柠檬1个、凉开水1杯、生抽6勺。
2、锅中加水，冷水下鸡脚，放料酒，放姜，放葱结。大火烧开，中火煮6到8分钟，捞起放碗中备用。
3、柠檬切片，小米辣切粒。
4、放盐，白糖，放生抽，白醋，凉开水，搅拌均匀，放上小米辣。
5、摆上柠檬片，上面放一点香菜，盖上盖子，放冰箱冷藏5个小时左右，就可以开吃了。
美味好吃的酱油焖鸡脚的做法
1、原料：8个鸡脚、油盐1/2碗，酱油，姜，适量。
2、选取新鲜的鸡脚，把鸡脚的指甲切掉。
3、八角用热水泡着先。
4、倒半小碗的酱油，起油锅，捞起八角放锅里爆香一下。
5、鸡脚在热水里过一趟。
6、把酱油倒在爆香后的锅里。
7、小火，捞起鸡脚放进锅里。
8、小火，放点盐，偶尔翻动几下，鸡脚熟了即可出锅。
鸡脚怎样卤才好吃
用料：鸡脚、肉桂、八角、小茴香、花椒、香叶、草果、丁香、老抽、冰糖、油、干辣椒、姜。
具体做法如下：
1、鸡脚洗净切除脚指甲备用；⒉倒入油，放入冰糖，小火炒化；⒊加入肉桂、八角、小茴香、花椒、香叶、草果、丁香、干辣椒小火炒香；⒋加入适量清水，加入老抽、盐调味，大火煮开；⒌放入鸡爪大火煮沸，转小火继续煮15至20分钟捞出即可。
煮好后可闷一段时间，入味更好。
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