时间:2024-05-19 20:12:04 浏览:56
1、香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。香蕉去皮后先切断,再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分即可装盘。
2、草莓大福
材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。
做法:把除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度。用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟。蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状。再将草莓包入即可。
3、蛋煎饭团
原料:米饭、鸡蛋、植物油。
做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。
厦门有哪些特色小吃
1、沙茶面,厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。
2、海蛎煎,厦门大街小巷都可以看到海蛎煎,无论是市井巷子里,还是街边小店里,基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎,多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃,尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前,粒粒分明的海蛎放在箩筐里,新鲜看得见。除了海蛎,海蛎煎的材料还有葱蒜,地瓜粉和蛋。
3、烧肉粽,烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
4、土笋冻,土笋冻外表是透明光亮,像果冻一般非常有弹性,入口冰凉感十足,搭配着调制好的配料一起食用,口感尤佳,是当地冬春季节的时令佳肴。
5、五香条,五香条是福建风味小吃之一,将豆皮包裹精肉、马蹄等,形状如同春卷,入锅油炸,切段蘸酱就可食用了。豆香浓郁,香脆酥滑,荤素搭配,营养价值高。
6、同安封肉,同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉。
7、厦门馅饼,厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。
8、姜母鸭,厦门姜母鸭据《中国*谱》及《汉方*典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。
9、蚝干粥。蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
杭州小吃
1、南宋定胜糕。香酥糕松软清甜,香糯可口,口感松软,带有豆沙的甜味。据说,南宋时,民间为韩家军征兵鼓动将士,糕饼上有“定胜”二字,后来又称定胜糕。
2、吴山酥油饼。酥油饼上尖下圆,一座座金山,上面包以细绵白糖,其上裹有金黄面膜,层层叠叠,脆而不碎,入口即化。号称“吴山一店”的吴山酥饼,曾受到苏东坡的称赞。
3、雀巢鸟窝。选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制成的鹌鹑蛋,营养丰富,咸蛋黄味美。外表金黄酥脆,鹌鹑蛋和咸蛋黄更是碰撞出“强烈的火花”,其口感细腻滑嫩,真正做到了这道菜的营养美味双重吸收。
4、小鸡酥。以其外形小巧可爱酷似小鸡而得名,小鸡酥选用精粉、豆沙等为主要原料烘焙而成,其口感酥脆,豆沙软糯甘甜,深受小朋友们的喜爱。
本溪市内有什么好吃的小吃
本溪市内消防队周边的沸腾鱼乡、菌菜、盘龙饼、翡翠饼、排骨白菜木耳汤等是特色菜,可以品尝;本溪城市不大,餐饮场所集中在市区内的商业繁华地段。永丰步行街、东明步行街附近都有不少餐厅,属于高档餐厅;华联商厦旁的烤羊排、老川味、酸辣粉、麻辣烫等小吃在本溪市内有很大市场,博得年轻人的一致好评;三姐妹烧烤是当地有名的美食,其中豆筋属于特色菜。
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