小时候吃的玉米粥怎么做

1、把准备好的大米用清水洗净，把碎玉米加清水浸泡，半小时以后取出，用清水洗净。

2、把洗好以后的大米和碎玉米一起放入锅中，加入清水，用大火烧开，然后调小火力慢慢的熬制。

3、把紫山*去掉外皮，切成小块，洗净，在粥煮到五成熟以后入锅，同时也要把冰糖放入到锅中。

4、等锅中的碎玉米和大米全部变得软糯以后，即可关火，焖制一会，取出装碗就能食用。

5、煮玉米粥时大家需要注意一点，就是碎玉米在煮制的过程中，会吸收大量水分，因此大家平时煮玉米粥时，水一定要多放一些，不然会让煮出的玉米粥太干，影响口感，食用以后也不利于人体对玉米粥营养的吸收。

小时候吃的玉米粥怎么做

延伸阅读

沙县小吃是哪里的

1、福建省三明市沙县。被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、沙县豆香糍粑

2、制作精细的城关小吃流派，代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等，独具特色；口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派，以夏茂镇为代表，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。

广州有什么地道小吃

广州的地道小吃如下：

1、宝华路陈添记店的艇仔粥和鱼皮。

2、宝华面店的猪手面和牛三星。

3、顺记冰室的芒果雪糕和椰子雪糕。

4、恒宝广场旁边多宝路的潮宝鱼蛋粉面。

5、另外潮州粉面对面的记甜品，汤圆是一大特色。

6、十甫路的南信双皮奶。

7、珠玑路对着的西关名食家。

8、十甫名下面的琳琳牛杂。

9、下九路的皇上皇腊肠。

10、荔湾广场4楼的西关人家，集中了许多西关名小吃。

11、上九路的上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠。

12、同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁。

成都特色小吃

1、龙抄手，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜；抄手是馄饨在四川地区的叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

2、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

3、担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。