时间:2024-05-25 16:12:05 浏览:74
1、玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。
2、玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动吃的太多,会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
3、长期过食粗粮,会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,导致营养不良。
大玉米渣怎么做才好吃
1、准备材料:玉米渣360g、普通面粉160g、玉米油适量、水或玉米汁适量、糖50g;
2、玉米渣内加入面粉拌匀,加水(或玉米汁)和糖混合均匀,搅拌成糊状;
3、平底小煎锅内刷一层玉米油开小火,舀一勺玉米渣面糊摊平,煎至表面有点点焦斑后翻面,煎熟至有少量焦斑,盛出晾凉即可。
玉米发了芽还能不能吃
玉米发芽后由于其旺盛的生理代谢活动,淀粉酶和蛋白酶等酶活性增强,使不溶性的大分子物质降解为更易于消化吸收的可溶性成分,发芽五天时可溶性蛋白质增加了百分之二百六十,可溶性糖含量增加百分之七百九十,发芽三天的玉米核黄素增加10倍多;发芽处理能使蛋白质和碳水化合物不同程度降解,增加可溶性成分,维生素含量提高,由于其每部的生化变化,形成制品特殊的甜香风味,可明显刺激食欲,发芽后的玉米营养价值更高。
玉米饺子馅怎么调好吃
1、半肥瘦肉(3分肥7分瘦)250克、玉米粒200克、胡萝卜一根、生葱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、胡萝卜切条后,切成丁。
2、市场买回来的玉米粒,洗干净去掉玉米衣。
3、半肥猪肉切成小块后剁碎。
4、把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。
5、加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜。用筷子沿着一个方向搅拌,搅拌至肉肉馅起筋即可。玉米饺子馅就做好了。
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