时间：2024-05-31 09:18:04 浏览：15
1、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。
2、依次切好，装盘备用。
3、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。
4、装碗里，备用。 我准备的是两人份量。
5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。
6、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。
7、放入调料，酱油，蚝油，盐。 最后，关火前30秒，放入葱花香菜。
8、沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。
雪耳雪梨瘦肉汤
1、主料：雪梨2个。配料：百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。
2、银耳泡软，把黄色部份去掉。
3、百合洗净泡软。
4、雪梨去皮去心。
5、雪梨切块，瘦肉切块。
6、把材料全部加进锅里煲。
7、煲约半小时即可出锅。
瘦肉苹果炖生鱼汤怎么做
1、材料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗。
2、苹洗净，连皮切开去心。
3、生鱼剖好洗净。
4、瘦肉红枣分别用清水洗净。
5、全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。
生滚猪肝瘦肉粥的做法
材料主料：猪肝200克、瘦肉200克、大米50克；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、水适量；
步骤：
1、准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨；
2、将猪肝切薄片，浸泡2小时左右，中途换二、三次水，再洗干净，瘦肉切薄片；
3、将洗干净的猪肝、瘦肉放碗里；
4、加适量盐、胡椒粉、生抽、生粉，拌匀；
5、加入姜丝，腌20分钟左右；
6、白粥再次煮沸，加入腌好的猪肝、瘦肉，大火煮沸，不断搅拌；
7、大约5分钟左右，肉全熟了，加盐；
8、加适量蒸鱼豉油，搅拌；
9、加入葱花，搅拌均匀，即可食用。
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