时间:2024-05-31 13:24:05 浏览:52
制作配料:莜面粉2碗,开水适量,黄瓜2根,生抽2勺,香醋2勺,小葱2根,盐半勺,大蒜2个,辣椒油2勺。
1、准备2碗莜面粉;
2、莜面粉用开水拌成没有干粉的状态;
3、然后揉成光滑不粘手的面团;
4、取一团面团塞在简易手持压面器里面,然后压成面条;
5、压出的面条放在蒸笼屉上,隔水蒸大约10分钟左右;
6、蒸熟以后,出锅凉一会儿,然后用手一根根撕开,很好撕的;
7、撕开以后可以凉拌吃也可以炒着吃,这里我就简单凉拌了一下,准备一些黄瓜丝、小葱、大蒜。
8、放入黄瓜丝、上面放小葱、大蒜,锅内烧油,放入花椒八角炒香后,热油浇在上面,最后倒入香醋、生抽、盐拌均匀即可。
茄子凉拌简单又好吃
1、主料:长茄子500g、大蒜20g。辅料:小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量
2、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。
3、将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟。
4、至用筷子轻戳感觉柔软即可。
5、凉拌茄子的做法步骤44.晾凉后用手撕成条状,摆于盘中。
6、茄子上撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁,浇在茄子上即可。最好冷藏后拌匀食用,口感更佳。
凉拌海带丝怎么做才好吃
1、小米椒2个切圈,蒜3瓣切末、香菜1根切段,锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。
2、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。
秋葵怎么凉拌来吃
秋葵凉拌做法如下:
1、秋葵洗净,搓洗绒毛;
2、切掉头部;
3、切掉尾尖;
4、放入开水中焯煮3至5分钟;
5、捞出用凉水冲冷;
6、切成小块;
7、加入胡麻酱,如果没有胡麻酱就加3汤匙的芝麻酱,2汤匙的生抽;
8、最后撒上白芝麻即可食用。
秋葵一般指咖啡黄葵。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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