时间：2024-05-31 20:42:03 浏览：78
1、直接生吃。脆柿子是新鲜水果，直接食用可以最为全面的摄取脆柿子中的营养成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分，脆柿直接食用可以促进消化、增加食物、补充营养，对身体很有益处。
2、做成柿饼。吃不完的食物，中国人通常都会做成干制品保存，脆柿也不例外，吃不完或者暂时不吃的脆柿，可以晒干水分，做成美味的柿饼保存，柿饼保存了脆柿中的大部分营养成分，但是风味和脆柿完全不一样，脆柿脆爽，柿饼软糯q弹，非常可口。
哪些人不能吃柿子
1、糖尿病患者。柿子含糖量高，如：蔗糖、葡萄糖和果糖，进食后容易被吸收，使血糖升高，对糖尿病患者有害，尤其是血糖控制差的糖尿病患者。
2、贫血。柿子中的单宁酸能与食物中的铁结合，阻碍了食物中铁的吸收，因此贫血患者应该少吃些。
3、脾胃功能不佳者。柿子适用于脾胃消化功能正常的人。此外，柿子结石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者，如脾胃腹泻、便便疏松、体弱、产后、外感风寒，以及慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的患者，不应在胃大部切除后吃柿子。
为什么柿子和蟹不能一起吃
柿子是不能和螃蟹一起吃的。主要是因为柿子中含有大量的维生素c，而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质与维生素c结合到一块容易产生蛋白沉积，从而产生结块，不利于蛋白质的吸收，时间长了以后，甚至有可能会出现胃结石，所以建议两种食物不要一起吃。最好分开使用，中间至少间隔2到4个小时，这样可以有效的降低两种食物中营养成分的化学反应。
海柿子怎么吃法应该怎么做
主料：牛肉300克，西红柿200克，香菜两颗，葱一颗，姜一块，蒜3瓣。
辅料：少许啤酒，鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，料酒，酱油，适量热水。
具体做法为：
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；
2、牛肉放入沸水锅中氽烫，加少量牛奶，控干水备用；
3、炒锅放油，放入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒；
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时；
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中；
6、放入鸡精、盐，大火收汤出锅，放入香菜即可食用。
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