刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

时间：2024-06-01 09:30:04 浏览：14

1、首先将黄瓜用水浸泡一段时间。浸泡后的再用自来水冲洗干净备用。

2、其次将洗干净的黄瓜切成差不多长短的小段。接着将已经切成小段的黄瓜对半切开，并用菜刀用力将其拍扁（在拍的过程中，为了防止黄瓜的籽乱飞，可以将已经切好的黄瓜片放入保鲜袋中拍），并放入碟中，加上盐，拌匀之后腌制10分钟的时间。

3、将小红辣椒和蒜头洗净切碎备用。接着将适量的醋倒入小盆中，并依次加入已经切碎的辣椒和蒜头，再加入适量的白砂糖和芝麻油，来回搅拌均匀。

4、将已经调好的料倒入已经腌制好的黄瓜的上面。一道简单，开胃的小菜就成功诞生了。

刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

延伸阅读

晚上吃黄瓜西红柿能减肥吗

晚上吃黄瓜和西红柿如果代替主食的话能够起到减肥的作用。黄瓜和西红柿都含有大量的维生素和膳食纤维，含有的热量不高，都能助消化，有利于肠蠕动，促进排便。但平时也应该注意少吃含脂肪以及热量高的食物，积极参加体育锻炼，想跑步，游泳，爬山，通过有氧运动也能减掉身上多余的脂肪。按时吃好早餐午餐，晚餐可以用黄瓜，西红柿以及酸奶或者是其他的水果来代替主食。

西红柿香蕉黄瓜可以一起吃吗

1、西红柿香蕉黄瓜不可以一起吃的。

2、黄瓜和香蕉可以一起食用而不会引起食物中毒。黄瓜又甜又脆。这是桌上常见的蔬菜。它营养丰富，价格低廉，深受欢迎。鲜黄瓜中含有的二元酸乙二醇能有效抑制糖转化为脂肪。许多妇女用来减肥和美容的蔬菜。黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

3、西红柿和黄瓜不能一起吃.因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素c，黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素c含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素c分解酶，生吃或与富含维生素c的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素c分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素c分解，会造成这些食物中的营养价值降低。

黄瓜籽的吃法

一、蜂蜜蒸黄瓜籽。

食材：黄瓜籽、猪板油、冰糖。

1、将黄瓜籽用瓦盆烘干去皮，研磨成粉；

2、与猪板油、冰糖一起置于锅内，蒸1小时；

3、捞出猪板油肉筋，装入瓶中，即可；

4、每日早晚用温水冲服一勺即可。

二、黄瓜籽粉粥。

食材：小米、黄瓜籽。

1、将黄瓜籽用瓦盆烘干去皮，研磨成粉；

2、小米淘净、煮粥，待粥快熟时，放入适量黄瓜籽粉；

3、搅拌均匀后煮10分钟左右，即可。