时间:2024-06-02 09:12:04 浏览:50
1、松子玉米制作过程:
(1)将朝天椒、红萝卜、大葱所有切玉米尺寸的丁。
(2)最先松子淋油。这一步要分外当心!!由于松子特非常容易糊!锅内给油,待水温有3成热,就把松子放进锅中,维持文火,瞪大眼,边拌和边观查,要是看白色松子略微有一点点掉色,就需要赶快捞出来沥油。那样,运用温存,松子就可以炸好,变脆香了。
(3)另起一锅,加底油,另外下葱段和胡萝卜丁爆锅,煸出香气后加朝天椒丁,煸炒两下,就可以添加甜玉米罐头煸炒了,至熟,加半勺子盐调料,盛盘起锅。
(4)将准备好的松子,倒进盘里,翻拌,就可以开吃完)
(5)提醒:朝天椒、红萝卜在这儿主要是起颜色的功效,因此 基本上挑小一点的就可以了。
(6)这一菜尽管没加一点糖,但因为甜玉米罐头和松子的原因,基本上是甜香气的。可是加平常烧菜用食盐量的一半乃至是1/3,能够让这一菜吃起來更鲜。
(7)往往最终把松子拌入盘里,能够更强的维持其脆香的口味。
2、焗玉米制作过程:
(1)将蒜头(清洗),熟生猪肉切小傅;鸡蛋煮老切成片,玉米清洗沥干,预留。
(2)把锅烧热后放进动物油,待熔融后放进玉米炸至淡黄色,添加食盐,细砂糖炒透盛盘;预留。
(3)将熟生猪肉丁、蓝莓干、蒜头丁、橄揽、蛋片、食盐、白胡椒粉、少量白汤放到一起翻拌后,放进焗盅内,倒进玉米刮平,撒上细砂糖盖上,放进炉壁慢火至成焦淡黄色(约三十分钟),就可以服用。
玉米粒怎么做好吃
1、主料:玉米粒300克
2、配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。
3、做法:
(1)玉米粒洗净,待用
(2)将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
(3)炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
4、注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。
吃甜玉米好还是糯玉米
两者各有好处:
1、糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作营养食物。消化不良的人适合吃糯玉米,但是糖尿病人不适合吃糯玉米,因为消化的快,血糖升的较高。
2、甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。其淀粉稍少,它的纤维,矿物质占的比例大。糖尿病人适量吃甜玉米,而减少白米饭,白馒头,对糖尿病人会有一些益处。
长期吃玉米有什么危害
1、玉米的营养价值虽高,但却不可以长期每天只吃玉米。有人为了减肥,人为玉米营养价值丰富,每天只吃玉米,这种做法是不可取的。因为单吃玉米,可能对导致单一维生素缺乏,引起皮肤粗糙,角化过度的问题。
2、选择玉米的时候也要注意,玉米分为普通玉米和糯玉米。普通玉米偏硬,消化率低,不适合肠胃不好的人食用。糯玉米易消化,但是含糖量较高,不适合糖尿病患者食用。
3、吃玉米的时候最好是自己买了新鲜的玉米回家煮着吃,因为外面卖的煮好的玉米为了保证口感,通常会添加糖及一些其他香精来吸引顾客,虽然好吃,但是对人体却没有好处。
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