时间：2024-06-02 10:48:03 浏览：94
1、碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用。韭菜花摘掉上头的花，并切去根部老的部分，切碎备用。
2、起锅热油，油放多一些，放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒，中火大概炒半分钟左右。
3、把蛋液倒入，鸡蛋一凝结立刻推翻，直到把所有鸡蛋大概凝固。
4、鸡蛋凝结后，先把一面煎焦黄点，然后翻面再煎黄另一面即可出锅装盘，煎面的时候可以用锅铲把鸡蛋分成合适的大小即可。
韭菜籽怎么吃补肾
1、韭菜籽加枸杞：韭菜籽和枸杞的*效都可以到达肾脏和肝脏，二者配合一起泡水或是熬汤喝，可以起到益精填髓、滋阴补肾、清肝明目、壮阳补肾、强身健体的作用。
2、韭菜籽粉加锁阳粉：将韭菜籽打成粉末状，配合锁阳粉，既可以用来泡水喝也可以和进其他的食材里一起煮，量不需要多，十克左右就好，可用于补肾壮阳。肾好了，夜尿多、腰膝酸软等情况自然而然就会跟着痊愈，也就是说，韭菜籽加锁阳粉这个组合适合夜尿频繁，有腰痛腰酸等症状的患者。
3、韭菜籽加山*：山*主入脾胃经，可以温补脾胃，治疗脾胃虚弱的疾病，与韭菜籽配合食用，可以在补脾胃的同时强肝肾。同时脾胃为后天之本，气血生化之源；而肾为先天之本，纳水藏精，所以多吃韭菜籽和山*可以补益人体一身的气血，达到强壮机体的作用。
哪些人不适宜吃韭菜
阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人，儿童以及准妈妈们不适宜吃韭菜。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泄。
韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、主料：韭菜适量、鸡蛋2个。
2、辅料：食用油5毫升、盐3克。
3、做法：
（1）韭菜洗净切成小段。
（2）锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒。
（3）倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟。
（4）出锅，即可食用。
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