辣椒粉怎么做好吃

时间：2024-06-02 11:12:03 浏览：38

1、平时炒辣椒粉是想让它又香又辣，需要给它加入一定的配料，不单要准备那些质量好，自然成熟的朝天椒，还要准备少量的花椒与麻椒，朝天椒与花椒还有麻椒的比例应该是三比一比一，把它们放在一起研磨成细粉末，再把炒锅中的水烧干，然后把它们一起入锅用小火慢慢炒制，炒到它们微微变色并有浓郁香气散发出来以后直接取出就可以。

2、辣椒粉用油炒也会又香又辣，平时可以把准备好的辣椒粉放到不怕烫的大碗中，把炒锅加热以后放入菜籽油，等菜籽油加热冒烟以后，取出直接浇在辣椒粉中，第一次浇菜籽油时数量不能过多，而且在浇热油的时想要不断搅拌，等辣椒粉全部吸油以后，停一会进行二次浇油，菜籽油能特别好的激发辣椒粉的香气，能让炒出的辣椒粉又香又辣。

辣椒粉怎么做好吃

延伸阅读

简单好吃的腌辣椒

1、准备新鲜青辣椒2500克，盐400克，姜100克，花椒和大料各50克，味精和白糖各50克，醋和酱油各适量，清水适量，浓汤宝两颗。

2、新鲜辣椒用清水洗净控干水分，然后把辣椒纵向划一个小口，这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。

3、再准备一个可以密封的罐子，把罐子用高温消毒以后，再用白酒涂抹一遍，这样可以起到消毒作用，然后把处理好的辣椒摆一层，在罐子底部，再撒一层盐，放一把花椒和大料。

4、再放几层姜片，然后再放一层辣椒如此反复，最上层要放盐花椒和大料以及姜片，随后再撒上准备好的味精和白糖，最后再加入准备好的醋和酱油，醋和酱油的比例，醋和酱油的数量一定要把辣椒全部浸没。

5、做好上面的一切以后，再取一层保鲜膜，直接敷在罐子的口上，然后再把盖盖好密封，放到阴凉通风的地方，腌制七天就能入味，不过里面的辣椒腌制时间越长，入味越好，腌出的辣椒滋味也会更加出色。

吃辣椒可以燃烧脂肪吗

研究发现：膳食辣椒素诱导白色脂肪组织褐变，刺激产热来抵消肥胖。该研究推动了一个新的膳食补充剂为基础的方法，用以预防和治疗肥胖和与其相关的并发症。尽管辣椒能够起到燃烧脂肪的作用，不过吃辣椒一定是常吃而不能多吃。一次性吃太多的辣椒会引起副作用，对减肥毫无帮助。吃太多的辣椒会对肌肤造成损伤，而且还会伤及肠胃，为减肥吃太多辣椒也会得不偿失。因此，合理的安排食用辣椒的时间，才是正确减肥的好方法。

吃完辣椒能不能吃芒果呢

芒果与辣椒等辛辣物不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，容易发黄病，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。此外，和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎症。