时间：2024-06-05 07:06:03 浏览：73
1、冷冻小黄鱼一袋，解冻后，去头。
2、用刀尖剖开鱼肚子，将内脏取出来。
3、把鱼肚子清理干净，过清水洗下。
4、鱼清理完后，沥干水份，装入盘子，用生抽，料酒，胡椒粉拌匀，腌二十分钟，让鱼入味。
5、鱼腌好后，放入面粉。
6、用筷子将每条鱼两面均匀粘上面粉。
7、锅烧干水份，放油，开大火烧至八成热，转中火，放入粘好面粉的小黄鱼。
8、一面煎成金黄色，再用筷子将鱼翻面，煎另一面。将所有鱼煎好。
9、清洗蒜头，葱，姜，红椒备用。蒜头和红椒切成1-2cm左右的丁。葱切成1cm葱花，姜切成小条。
10、锅入留少量油，转大火，下蒜头，葱，姜，红椒，爆香。
11、倒入水，烧开后放入盐，糖，转为小火，放入煎好的鱼，轻轻翻动，收汁即可装盘。
鸡和墨鱼能一起吃吗
老鸡墨鱼汤
材料：鸡肉400克、墨鱼干65克、精盐1勺、枸杞20克、姜片、料酒1勺、阿胶枣40克。做法：1、墨鱼干加水泡发。2、鸡肉洗干净，锅内加水，用水焯一下，除去杂物，用清水冲洗备用。3、锅内加水，放入枸杞、姜片和红枣，加入鸡肉，煲煮50分钟。4、加入墨鱼，煲煮30分钟，加盐、料酒调味，出锅。营养价值：这道汤品还具有一定的*用价值，对于女性来说有滋阴养血、化瘀调经的功效。
鱼头豆腐汤能和醋一起吃吗
具体做法如下：
材料：鱼头、鱼尾、豆腐、玉子菇、胡椒、麻油、葱、蒜、姜、盐、料酒、醋。
做法：
1、玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾备好；
2、锅里热麻油，炒香葱姜蒜；
3、放入鱼头鱼尾煎黄；
4、锅里加开水，一次加够；
5、水烧开以后放入豆腐，加料酒、盐；
6、然后放入玉子菇，炖20分钟左右，加入胡椒粉、醋即可。
哪种淡水鱼吃田螺肉
螺蛳青、鲤鱼、鲇鱼、甲鱼、黑鱼等等很多鱼类都会吃田螺肉的。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体，区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
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