时间：2024-06-05 16:24:07 浏览：54
1、韭菜洗净沥水切碎备用。
2、猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉末打上劲。
3、加入姜末，沿同一方向搅匀。
4、白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。
5、再加入韭菜末，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。
6、取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
7、全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。
瘦肉炖螺头煲
1、材料：2-3人份干海螺头80克、青橄榄150克、瘦肉150克、姜：3片，水5碗。
2、干螺头用清水泡软，去除杂物。
3、瘦肉洗净切块，和螺头一起氽水捞起。
4、青橄榄洗净，用刀拍破。
5、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个半小时，下盐调味即可食用。
南瓜芸豆瘦肉汤
1、原料：南瓜400克、芸豆200克、元葱1个、瘦肉300克、骨汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、蔬菜洗净，南瓜切块、芸豆切段、元葱清水、瘦肉切片备用。
3、加入清水煮开，撇清浮沫。
4、加入南瓜、芸豆、元葱、骨汤，大火煮开。
5、转文火煮到南瓜软烂。
6、最后加盐、胡椒粉调味。
百合西芹炒瘦肉怎么做
1、主料：百合4个，西芹200g，瘦肉200g。辅料：生抽适量，生粉适量。
2、瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净。
3、热油锅放调味的瘦肉炒熟（可盖上锅盖焖煮下）。
4、放百合，西芹一起炒。
5、快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可。
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