时间：2024-06-07 19:54:03 浏览：85
1、红薯圆子
北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。
2、红薯饼
红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。
3、红薯干
这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。
红薯可以和红枣鸡蛋一起吃吗
两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。红薯是一种价廉味美的健身长寿食品，它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体，且由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。红薯一次不可吃过多，应该采用细加工，可以与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。
红薯跟鸡蛋能同时吃吗
1、红薯和鸡蛋能一起适量吃。
2、红薯和鸡蛋都属于人们日常生活中经常食用的食物，同时吃红薯和鸡蛋之后，不会影响彼此所含营养物质的消化吸收，也不会相互发生反应，产生对人体健康有明确或者潜在危害的物质。所以健康人群可以放心的同时吃红薯和鸡蛋。但健康成年人一天食用鸡蛋数量不要超过一颗，如果是糖尿病患者，应该限制红薯的摄入。
吃红薯干的好处与作用
1、调理脾胃，润肠通便。红薯干含有大量的植物纤维，因此多吃地瓜干能起到润肠通便的作用。由于能促进肠蠕动，排出体内废物，因此具有良好的排毒功效。
2、红薯干中的粘液素能促进胆固醇的排出，减少心脑血管疾病的发生。
3、预防、治疗癌症。此外，地瓜含有氢表雄酮，这是一种具有良好抗癌作用的物质，特别对预防乳腺癌和结肠癌有良好效果。
4、红薯干热量低，饱腹感强，是减肥瘦身很好的选择。
红薯的营养价值：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，吃红薯不仅不会发胖，还有利于健美。
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