时间：2024-06-09 08:18:01 浏览：74
1、拉面600克、盒装豆腐一块、鸡蛋三颗、盐一大匙。
2、素高汤粉一大匙、素高汤12-15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙、喜欢的配菜。
3、竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆汤备用。盒装豆腐切条备用。
4、鸡蛋打散成蛋液，金针菇洗净泡软去掉跟头在打结。
5、香菜洗净切断备用。
6、将拉面煮至熟透后备用。
7、将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝以及所有调味料。
8、小火煮至滚沸，加入蛋液和金针菇。
9、以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时放上香菜即可。
好吃面条底料怎么做
好吃面条底料做法：
方法一：
1、汤料用猪骨和鸡架熬成，放黄酒、葱姜；
2、辅料可以根据个人的口味而加，主要是盐、鸡精、酱油、葱花；
3、再加一些雪菜肉丝、青椒肉丝、辣肉、大肉、大排等即可。
方法二：
1、准备老干妈辣椒酱，瘦肉切薄片，加入少量盐、生粉、姜沫、鸡精、白糖、植物油，搅拌均匀，淹10分钟；
2、生菜洗净待用，葱花、香菜适量待用；
3、锅内加水烧开，下面条，面条差不多熟时，放入肉片，搅动，水再度烧开时放入生菜，汤要浸过生菜；
4、放入盐、生抽，水再烧开时洒入葱花、香菜即可。
汤面条怎么做好吃
1、在市场买的现成的手擀面。
2、烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水。
3、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底。
4、在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。
5、捞出盛盘就可以了。
吃面条容易长胖吗
1、吃面条是比较容易长胖的，因为面条的主要成分是淀粉，而淀粉中含有特别多的糖类，如果大量摄入之后，就会造成体内糖分过多，从而引起堆积，最终形成脂肪，是很容易导致发胖的。
2、选对面条、不选油炸面、面条的热量与油脂有多少，面条热量比一比。
3、选择较宽或较粗的面条因为:
（1）接触的表面积较小，沾上油脂和调味料会相对较少。
（2）有些宽面较有嚼劲，可增加你咀嚼和进食时间，让大脑有时间接受到饱的讯号。
4、选汤面取代干面，通常干面多会添加肉燥、油葱、香油、或满满酱汁，易将油脂全吃下肚，相对热量较高。
5、选择清汤，汤头混浊、味道越浓厚，通常热量和脂肪会较高，而羹汤或浓汤，因多半会加淀粉勾芡，有的为了好喝还会加糖，让你不知不觉中增加喝下淀粉和热量。
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