时间:2024-05-22 18:48:03 浏览:76
1、鸡煲木耳汤好吃又营养。木耳鸡汤的特点:汤鲜味美,补虚填精,健脾益胃。
2、材料:木耳,白条鸡,盐。
3、木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状。
4、白条鸡洗净,可斩成几大块,也可不斩,氽水去腥味。
5、煮沸清水,放鸡大火煮20分钟,放入泡发的木耳,再用小火熬煮30分钟,下盐调味,即可食用。
煲汤是肉营养还是汤营养
虽然汤里也有营养,但是主要的营养还是在肉上的,最好的方法是肉和汤都吃
其实肉比汤更有营养,汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限;即便经过了长时间的文火烧炖的过程,但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质,因此最健康的吃法,应该是主吃肉,汤只是调味。
土鸡和什么煲汤最有营养
土鸡和香菇煲汤最有营养。
材料: 土鸡、香菇、红枣、姜、酒、盐。
作法:
1、先将鸡洗净,用刀切成大块;
2、将切好的土鸡用热水烫一遍,冲净后放入炖锅内;
3、红枣泡十分钟加入锅中,香菇洗净放入锅里;
4、姜片一并放入锅中,淋酒一大匙;
5、加入热水盖过所有材料,用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可。
鱼尾和什么爪煲汤好喝有营养
鲜甜鱼尾汤主料:鲩鱼尾。、
调料:姜片 ,红枣, 枸杞,盐。
厨具:砂锅、炒锅。
步骤:1、备料。
2、先将鱼尾两面煎香。
3、煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水。
4、把枸杞,红枣,姜放下去,用大火煲。
5、煮开后,继续大火煮2分钟,再小火炖15分钟,之后加适量盐调味即可。
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