时间：2024-04-14 19:00:03 浏览：69
1、将鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。
2、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。
3、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水，大火烧开。
7、水开后转入汤煲中，放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。
牛蒡煲汤吃法要去皮吗
牛蒡煲汤吃法需要去皮。具体做法如下：
1、排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；
2、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
3、在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；
4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。
干贝和什么煲汤好吃又简单
1、将瑶柱（干贝）清理后用冷小水泡发10分钟，木耳泡发完去蒂撕片状清洗预留，竹荪在温盐水中侵泡20分钟，香菇清洗再切小傅预留；侵泡竹荪的全过程中鱼缸换水2-3次，另外当心挤压成型，把菌尾端及顶边扇一部分网状结构剪去，只保存正中间乳白色菇体一部分。
2、锅中加水，将切切丁的香菇和木耳、早已泡开过的瑶柱倒进锅中烧开，添加味噌酱，在汤中调开并烧开，转文火直到味噌彻底结合在料汁中；将解决过的竹荪倒进汤内，火灾烧开后转文火再煮十分钟后就可以熄火食用，不需加上附加的食用盐。
鲍鱼煲汤配什么好吃
1、将事先准备好的莲子百合先洗干净。
2、向锅内加入适量水，把水烧开，然后依次放入姜片和猪骨，将火调大，煮好后捞出以备用。
3、将买来的鲍鱼去掉壳，然后清洗干净。
4、将刚才准备好的材料依次倒入锅里，加入适量的清水，盖上盖子炖。
5、先将火调大炖，隔一段时间将火调小炖约2个小时，两个小时后关火，加入适量的食盐即可食用。
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