北京特色小吃

1、烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

2、老北京铜锅涮肉：老北京制度老暖锅的特质是采纳铜锅炭火，清汤锅底可能包管羊肉原形的鲜嫩，认真肉质细而无臊气，食材别致。铜锅涮肉的精品在于蘸料，普通会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一回情趣。

3、爆肚：爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净收拾后，切成条块状，用开水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料生物普遍能吃的，又脆又鲜，老北京人有夏历立秋后“吃秋”的认真，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的认真。

北京特色小吃

延伸阅读

四川成都小吃一条街有哪些

1、植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。

2、在高升桥的七道堰街，有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一个人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉。

3、玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。

4、盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。

5、华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。

6、玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃

7、长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置。

8、温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。

9、望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。

10、望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨。

11.东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。

珠海在哪里吃特色小吃

1、山房路:附近有很多大学，来往游客也不少，所以一些古宅改建成了小资情调的酒吧、茶吧、咖啡厅。

2、香洲888美食街:是珠海最火爆的夜宵圣地之一。888美食街规划后，现已经是美丽的花园式布局了。在这里，有高档餐厅的环境，又不缺大排档的气氛。这里有北方风情美食、湄南庄东南亚美食，甜点粥品，海鲜烧烤，东西南北古今中外各种风味佳肴应有尽有。

3、湾仔海鲜食街:在珠海非常出名，本地和外地来的朋友都很喜欢来这里吃海鲜。一街两行单是海鲜摊挡就有120多家，各类生猛海鲜应有尽有，

4、夏湾美食街:川、湘、粤、赣、潮等地美食都有。

5、石花东路饮食文化街:聚集了顺德菜、潮汕菜、客家菜、内蒙、新疆等多地菜色。

安康有哪些特色小吃

安康的特色小吃有蒸面、汉阴炕炕馍、石泉五香豆腐干、安康窝窝面、猪血豆腐干、白河王记黄金脆、汉阴涧池烩面片、岚皋苦荞饼、石泉鼓气馍。

1、石泉五香豆腐干

石泉五香豆腐干是陕西安康的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间，石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。所制作出来的豆腐干色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，可直接食用，也可用油炸，食之咸淡适宜，清香可口。

2、蒸面

蒸面是陕西安康的特色小吃，是陕南人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面的制作工艺并不复杂，选用优质面粉为主要原料，添加少许食盐，用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。食用的时候再加上各种调料，吃起来简直美味无比。

3、汉阴炕炕馍

汉阴炕炕馍是陕西安康的特色小吃，有着悠久的历史，炕炕馍的制作工艺并不复杂，选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的炕炕馍色泽金黄，味道纯正。