时间：2024-03-17 13:24:03 浏览：99
1、将墨鱼去掉白色的膜、筋膜、软骨等等，洗干净。
2、把洗干净的墨鱼须、墨鱼身切成均匀的颗粒状。
3、再继续剁，均匀剁，直至剁到起胶状。
4、再加入生粉、香油、胡椒粉、食盐、花生油，搅拌均匀。
5、搅拌均匀后开始摔打墨鱼胶，大概用手拍打500次左右，这样可以让墨鱼丸吃起来更有弹性。
6、把打好的墨鱼丸胶用手挤出，放入冷水锅内，小火慢煮。
7、煮熟后盛出就可以吃了！
痛风可以吃鱼吗
1、痛风是否能吃鱼要分情况来看，淡水鱼相对嘌呤低一点，痛风患者可以适当进食，像是鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼等。
2、海水鱼以及带贝壳类的海鲜的嘌呤相对较高，海水鱼像是秋刀鱼、沙丁鱼、鲳鱼等，带贝壳类的海鲜，比如扇贝、海蛎子等，在痛风发作期尤其要避免食用。
3、因为痛风主要是由于体内嘌呤代谢紊乱，导致尿酸生成增多，排出减少，继而引发高尿酸血症。痛风发作期进食高嘌呤食物可能会让身体产生的尿酸量更多。所以要治疗痛风，饮食上要以低嘌呤为主，比如多吃蔬菜水果，避免饮酒及饮用含糖饮料。
鲅鱼肉的颜色发红能吃吗
鲅鱼肉的颜色发红是不能吃的，发红是因为放置时间太长导致。鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
腊鳊鱼怎样做好吃
做法：
1、将腊鳊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块；
2、腊肉、腊肠少许洗净切成片；
3、将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头；
4、倒入腊鱼炸至两面焦黄；
5、再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色；
6、加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。
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