时间：2024-06-10 12:18:02 浏览：16
1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。
2、压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。
3、加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉。
4、加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态。
5、手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一。
6、做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到。
7、冷油下锅，小火将两面煎至金黄色。
老南瓜可以做什么好吃的菜
做法一、咸蛋黄焗南瓜
材料:半斤南瓜，4个鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。
做法步骤:
1、先把南瓜去皮去籽，然后切成大小一样均匀的条状。；
2、咸鸭蛋去壳去清，用刀把蛋黄压碎备用；
3、烧水焯南瓜，煮3、4分钟；
4、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意小火，炒到起气泡，加少许水；
5、翻炒2分钟后加入少许盐，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可出锅。
做法二、粉蒸排骨
原料: 排骨半斤, 南瓜半斤, 豆瓣酱, 老抽, 蒜, 料酒, 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉粉, 葱少许, 食用油。
做法步骤:
1、 将排骨宰成3厘米长的段, 南瓜消皮切成小块, 蒜葱切末备用；
2、 将豆瓣酱, 老抽, 蒜末, 料酒, 白糖, 鸡精, 盐, 食用油加到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉；
3、 取蒸笼, 下面垫上一层切好的南瓜块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45到60分钟, 最后撒上葱花即可。
南瓜子吃了有什么好处和坏处
1、可以预防腿部抽筋。南瓜子中富含了丰富的钾元素，这类食物能够有着预防腿部抽筋的功效，还能够帮助腿部肌肉的伸展。
2、可以治疗失眠，增强记忆力，南瓜子富含维生素b1，维生素e，可以安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。
3、可以促进生长发育，食物中的锌成分能够参与人体内核酸和蛋白质的生成，锌能够对人体的生长发育起的重要的作用，是肾上腺皮质激素的固有成分，南瓜子中有丰富的锌元素。
4、可以养颜护肤，南瓜子含有丰富的维生素e，可抑制皮肤衰老，防止色素沉着。
5、可以杀虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用，对血吸虫有很好的杀灭作用。
6、坏处就是不加限制的食用南瓜子会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。南瓜子吃太多可能会出现瓜子牙、舌头肿疼、腹部不适、消化不良等。胃热病人需要少食，否则会感到脘腹胀闷。此外南瓜子食用过多，壳上的咸味会让人得胃癌的机率升高。
男性吃南瓜子有7大好处
1、南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的*用功效。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。
2、吃南瓜子，对高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。
3、南瓜子中含有大量磷质。人们常吃南瓜子，能吸收其磷质。可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。
4、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用。
5、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
6、生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。
7、富含维生素b1、维生素e，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。
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