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鱿鱼怎么炒好吃又简单

时间:2024-06-12 08:36:02 浏览:56

1、所需材料:鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。

2、准备若干鱿鱼,先把鱿鱼表皮撕掉,然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门,将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时,然后再自然解冻,这样皮就比较容易撕掉了。

3、鱿鱼最适合切花刀,把刀身倾斜45度,在鱿鱼上轻轻地切出5毫米左右的条,但是注意不要切断了,留1/2左右。全部切出斜纹之后,再将鱿鱼转个方向,继续用45度斜刀切出同样的斜纹。最后再竖着垂直切成2-3厘米宽的块。

4、准备一些大蒜、生姜、大葱、干辣椒,把它们全部切成碎末。再准备1小把花椒以及一块火锅底料。

5、准备一些蒜苔,洗干净后切成合适的小段,然后撒上一小撮盐,把蒜苔稍微腌渍一下。

6、在锅中烧水,放入一些葱段、姜片。等水烧开之后,倒入切好的鱿鱼,快速的烫一烫,看见鱿鱼成卷之后,赶紧捞出来,控水沥干。

7、在锅中倒入适量的食用油,然后放入准备好的调味料,炒出香味。千万不要着急,一点要开小火慢慢炒,否则会有苦味。

8、调料炒好之后,先加入腌好的蒜苔,然后再加入烫过的鱿鱼卷,大火快速翻炒。

9、加入一些生抽,然后加入一点食盐和鸡精,并且快速翻炒均匀。鱿鱼一定要快炒,不然就会失去脆嫩的口感。

10、关火,将鱿鱼盛出装盘即可。

鱿鱼怎么炒好吃又简单

延伸阅读

冷冻保鲜鲍鱼怎么吃

1、将鲍鱼从冰箱拿出来解冻。

2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;

3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。

家里养红鲤鱼吃什么食物

红鲤鱼对食物不挑,饲养时可以给它吃鱼虫、浮萍、豆饼、菜饼、水蚯蚓、饲料、螺肉、水藻、面包屑等食物。而且在红鲤鱼吃完后,还要将食物残渣清理干净,以免使水质出现恶化。另外,还要注意养红鲤鱼的密度不能太大。

红鲤鱼吃的食物红鲤鱼对食物并不挑,在饲养的时候,可以给它吃鱼虫、浮萍、豆饼、菜饼、水蚯蚓、饲料、螺肉、水藻、面包屑等食物。

红鲤鱼的食量比较大,在喂的时候尽量多给一点,并在它吃完后,将缸内的食物残渣清理干净,以免出现变质,导致水质恶化。

饲养红鲤鱼时,要注意密度不能太大,不然很可能出现抢不到食的现象,甚至还会导致红鲤鱼出现缺氧的情况,最好给它做好增氧。

狗狗能吃鱼肝油吗

狗狗可以吃鱼肝油,但鱼肝油中含有维生素a和维生素d,如果狗狗补充过多,会造成狗狗维生素a中毒,影响狗狗对钙的吸收。因此,建议主人注意鱼肝油的饲喂量,如果需要补充维生素a和d,可以购买宠物专用的维生素给狗狗饲喂。

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