时间:2024-06-13 09:42:01 浏览:51
1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的,两者一起吃不仅不会有营养上的冲突,想反还可以营养互补,为机体补充更加全面的营养。
2、香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素d,促进钙的吸收,增加机体的抗病能力,香菇有鸡蛋没有的维生素c和膳食纤维,可以降脂降压,改善消化不良,便秘等症状,与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
3、香菇鸡蛋鸡汤,原料:香菇,鸡蛋,鸡胸肉,鲜清汤,面粉,紫菜,食盐,葱姜汁。
4、做法:香菇浸透切丝,鸡胸肉切粒,汤煮好后调味加紫菜,落蛋糊,滚起汤成。
5、功效:此汤味鲜质清,气香色白,老年人食用后有延缓衰老的功效,还可提高人体的防癌抗癌能力,降压降脂,预防的动脉硬化。
6、香菇鸡蛋面,原料:泡发好的香菇50克,鸡脯肉,豌豆苗,挂面,料酒,鲜汤,鸡蛋清,味精,香油,食盐等。
7、做法:香菇去蒂洗净,鸡脯肉洗净切丝,加入蛋清,食盐,淀粉拌匀,豌豆苗性后切段,挂面开水煮后后冷水冲凉,炒锅上火,放香油烧热后下鸡丝滑熟捞出,再放豌豆苗,香菇略炒后,放料酒,鲜汤,鸡丝,盐,味精和挂面,汤煮沸后即可。
8、功效:补充钙磷,益气补血,适用于各种骨质疏松症,对贫血,心悸者尤为适宜。
9、香菇炒鸡蛋,原料:鸡蛋,香菇,青椒,油,盐。
10、做法:将香菇和青椒切丝,鸡蛋加少量温水打散后用热油滑蛋,翻炒几下后盛出,再用热油炒香菇,加入青椒和鸡蛋,翻炒后加食盐,再炒出香味即可出锅。
11、功效:香菇和鸡蛋都富含丰富的钙磷,维生素d,两者食用有增加机体免疫力,增强骨骼,促进消化吸收的作用。
干香菇不泡一般煮多久能吃
1、干香菇都是泡发后食用的,干香菇泡软了后,放锅里煮7-10分钟就可以吃了。
2、干香菇食用部分占整体的72%,而每100克食用部分中,含水13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,以及维生素b1、b2、c等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等,经日光或紫外线照射,均可转变成维生素d2,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。
吃香菇和黑木耳对身体有什么好处
香菇对身体的好处:
1、促进人体新陈代谢,提高机体适应力;
2、对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用;
3、可用于消化不良、便秘、减肥等;
4、对癌细胞有强烈的抑制作用。
黑木耳对身体的好处:
1、有养颜美容之功效;
2、有减肥清道防结石的功效;
3、可以预防心脑血管疾病。
干的香菇怎样弄好吃
可做香菇焖鸡。
具体方法如下:
1、香菇用水洗净,放入热水50克泡软。
2、童子鸡洗净,切4厘米方块状,放入调料,姜末,料酒,老抽和盐拌匀,腌制1小时。
3、腌好的材料放入耐热容器,微波高火15分钟,中火5分钟即可。
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