时间：2024-06-13 18:08:01 浏览：24
1、首先牛排洗净，黑胡椒碎，盐，腌制半小时。
2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。
3、接着单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。
4、青豆水煮，柠檬去腥，摆盘，浇牛排酱少量，完成。
潮州吃牛排哪里最好吃
1、豪客来牛排环城南路餐厅，地址在广东省潮州市湘桥区环城西路67号。
2、贵族世家牛排餐厅，地址在广东省潮州市湘桥区潮州大道大润发购物广场1楼。
3、豪亨世家牛排店，地址在广东省潮州市湘桥区大润发购物中心2楼。
4、沛德福牛排店，地址在广东省潮州市湘桥区枫溪区城新西路海逸一号小区。
5、佐客牛排店，地址在广东省潮州市湘桥区奎元路11号。
6、斗牛士牛排餐厅，地址在广东省潮州市湘桥区绿茵路金阳大厦首层。
牛排几分熟好吃
1、1分熟：口感柔嫩有肉汁鲜味，原生肉感 。适合人群：资深牛排爱好者。尽管不是完全生吃，但也跟生吃差不了多少的口感，对牛排本身的品质要求较高，否则口感和食用安全都得不到保障。
2、3分熟：口感偏嫩，肉感多元化，肉质肉嫩多汁。适合人群：好尝新的新青年。切开的时候能看到中间属于生肉的肉色，入口可以感受到明显的肉汁，最外层带有些许焦香，对于不能接受生肉的吃货们不推荐。
3、5分熟：口感均衡，厚重感十足，鲜嫩多汁。适合人群：大部分中青年。切开后能感受到少量的血丝，口感比三分熟的牛排要厚重，比七分熟的牛排口感要鲜嫩，喜欢吃牛排的人都可以尝试尝试。
4、7分熟：口感厚重，肉质有嚼劲，美味多汁。适合人群：符合大众口味，老少皆宜。切开后基本只能看到很少血丝，肉质鲜嫩的同时又保留足够的嚼劲，适合大多数国人对于牛排的熟度要求。
5、9分熟：口感坚实，爽滑q弹。适合人群：牛排爱好者。对于喜欢牛排又不能接受生肉的吃货们，这个熟度相当于全熟，肉质对于某些人来说可能偏“老”，但也同样爽滑美味，嚼劲十足。
吃牛排的正确方法怎么拿刀叉
1、持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。
2、拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
3、拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。
4、叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。
5、如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。
6、用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
7、用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。
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