鹅蛋和什么吃营养价值高

时间：2024-06-17 08:00:02 浏览：64

1、鹅蛋可以喝蜂蜜一起吃，会起到很好的营养价值互补作用。蜂蜜本身具有滋润肠道和缓解便秘的作用，能促进体内血红蛋白的产生，滋养神经，改善失眠和做梦的状态。鹅蛋富含蛋白质和卵磷脂，将这两种成分混合在一起，能有效促进新陈代谢，加速体内废物的清除，滋养神经，改善失眠、做梦现象，促进肠道消化液分泌。

2、鹅蛋和豆浆一起吃比较好。鹅蛋含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素a、维生素b等成分，还含有大量的钙离子、铁离子等矿物质，而豆奶主要由植物蛋白、矿物质和纤维素组成。鹅蛋豆浆一起吃，不仅可以增强机体的免疫力，还可以降低血压和血脂，增加饱腹感，改善由低钙血症引起的肢体痉挛。

鹅蛋和什么吃营养价值高

延伸阅读

鹅蛋的营养价值及功效

鹅蛋的食疗作用：

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

治疗记忆力差：方法是，鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋的营养价值在哪里

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素a、d、e、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

1、两者相对比，鹅蛋的热量高于鸡蛋，蛋白质含量少于鸡蛋，脂肪含量高于鸡蛋，而且质地较粗糙，口感草腥味较重，没有鸡蛋好吃，从各方面来讲长期吃的话，选择鸡蛋更合适。

2、鹅蛋每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素a 192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素e 4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。

3、鸡蛋每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素a234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素e1.84毫克、锌1.1毫克。