时间：2024-06-18 07:18:01 浏览：33
1、爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2、蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
3、百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。
4、薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。
5、炒肝是北京早点的名小吃。每日清晨，卖炒肝的店摊众多，爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味，真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的，连一些老北京人也都不一定知道。
五华县有什么特色小吃
1、大田柿花，具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露醇及维生素c等，有润肺、健胃、降血压等*用功效。
2、五华酿豆腐，五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。
另外还有金柚、益塘荔枝、五华禾梨、新桥腐竹、双华板栗、白切猪手、黄粄、苎叶粄、炸角子。
江浙一带的小吃虾卤瓜为何物
虾卤瓜又名臭冬瓜，是浙江宁波的汉族传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。
1、特色：酥、烂、鲜、咸。
2、原料：冬瓜3000克。
3、调料：盐、味精、麻油、臭卤。
4、做法：去皮，切成宽8厘米、长10厘米的大块，将科瓜去籽。放入沸水中焯水后捞出冷却，再放入坛中，加入盐、臭卤腌制。将腌制好的虾卤瓜取出一大块，改刀装盆，加上味精，淋上麻油。
江浙一带的小吃还有：三北豆酥糖、东坡肉、蜜汁火方
现在什么小吃最流行最火
1、麻辣烫：麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，其特征就如它的名字，集麻、辣、烫三点于一身；
2、串串香：串串香，因为将各种菜串在竹签串上而得名，它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃。有“竹签上的美味”之称；
3、早餐包子铺：包子的由面粉、水按比例调和，然后在上各种馅制而成。因为口感好、方便实惠，而深受大家喜爱；
4、炸鸡：金黄香脆的外皮，鲜美多汁的鸡肉，香辣、麻辣等各式各样的味道，深受消费者喜爱；
5、章鱼
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