陕西小吃

陕西小吃有：羊肉泡馍、锅盔、陕西凉皮、臊（sào）子面等。

1、羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

3、陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

4、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

陕西小吃

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隍庙小吃：城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分，形成于清末民初，地处上海旧城商业中心，著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥；火宫殿小吃：长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种；夫子庙小吃：南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔，油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺等，价廉物美，味道鲜美；玄妙观小吃：玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，具有浓郁江南风味的小吃。

济源小吃油馍的做法

材料:面粉、食盐、调和油。

制作步骤：

1、准备面粉；

2、将面粉活成面团；

3、然后将面团放在案板上再揉光滑；

4、用擀面杖擀开，然后撒些盐和油；

5、再用在上面撒一层生面，将面片卷起来；

6、取一小块，按扁，再继续擀平；

7、热锅冷油，等油热后，将擀好的面片烘烤；

8、等一面烘烤好后，再烘烤另一面即可。

广州名小吃和地点