时间：2024-06-18 11:42:01 浏览：41
1、主料：糯米500克,稻米500克，调料：赤砂糖200克。
2、将糯米、大米淘洗干净。
3、入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。
4、将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。
5、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条。
6、冷后切成厚1厘米的片即可。
7、食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘。
黄粑怎么做好吃
1、准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。糯米洗干净后泡3个小时。
2、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。
3、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。
4、将糯米倒入糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。
5、静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净。
6、将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。
7、蒸锅蒸屉放入包好的米饭团，大火烧开改中火蒸2个小时。
8、改小火蒸7～8小时后黄粑可以出锅了。
成品黄粑怎么做好吃
成品黄粑可以制作香煎黄粑。
第一、食材主料：
1、黄粑一个。
第二、辅料：
1、植物油300毫升。
第三、步骤：
1、将黄耙切成四毫米厚的圆片；
2、将鸡蛋搅打成蛋液，将黄耙片浸入蛋液；
3、将平底锅烧热，倒入植物油，将浸过蛋液的黄耙片放入锅里；
4、小火将黄耙一面煎香，翻面，继续用小火把第二面煎香即可食用。
糯米黄粑怎么做好吃
糯米黄粑的做法如下：
一、食材：糯米500克，稻米500克，赤砂糖200克；
二、具体做法：
1、将糯米、大米淘洗干净；
2、入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分；
3、将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟；
4、红糖切碎，加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条；
5、冷后切成厚1厘米的片备用；
6、 锅中放入适量油烧热，将黄粑片放入锅中烙成二面呈金黄色，起锅入盘即可。
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