时间：2024-06-18 15:30:01 浏览：40
1、整鸡斩块洗净，泡水30分钟，洋葱切大块，葱姜切好拍松。
2、炒锅烧热，加入食用油，油温热加入姜片炒香，然后加入葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料炒香。
3、加入洗净的鸡块，翻炒到鸡块变色，烹入料酒，生抽、蚝油、老抽、砂糖，继续翻炒到调料均匀裹在鸡块上。
4、加入热水，水量没过鸡块，大火烧开，盖好盖子，转中火炖煮30分钟，收汁到汤汁浓稠即可食用。
炖鸡块怎么炖好吃
1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净，切成块备用。
2、锅里放入凉水烧开，水开了下入鸡块，焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。
3、点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色，等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。
4、加入鸡块翻炒，在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮，炖鸡块就好了。
炸鸡块怎么做好吃
1、用料：鸡腿3只。
2、辅料：生粉5大勺、鸡蛋1个。
3、调料：花生油适量、食盐3勺、姜1块、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉酱1大勺、黑胡椒粉1勺。
4、准备材料，洗净鸡腿。
5、用剪刀将鸡腿骨去除。
6、鸡肉切成一口大小的块。
7、将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中。
8、再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。
9、加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。
10、油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。
11、油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出。
烤鸡块怎么做好吃又简单
1、鸡胸肉切块，加入老酒，酱油，五香粉入冰箱腌制8个小时，拿出均匀的裹上面粉。
2、把裹好面粉的鸡块再均匀的粘好蛋液。
3、蒋粘好蛋液的鸡块再均匀的裹上面包糠。
4、依次裹好放入烤盘。
5、把烤箱预热。上下火200度。二十分钟后拿出翻下，再考5分钟即可。
6、美味的烤鸡块出炉啦。
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