时间：2024-06-19 11:24:02 浏览：51
1、先把猪肉煮熟，再把肥猪肉切成片备用。
2、把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用。
3、锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些。
4、再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。
5、接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀，放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可。
白芸豆应该怎么吃
1、白芸豆的做法很多，可以熬粥、做点心或者炒菜都可以。
2、熬成粥，常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等。
3、做成白芸豆粉使用，将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中，加番茄汁混合均匀。
4、做成豆浆，将白芸豆泡水约6-12小时至白芸豆膨胀2倍，然后半碗白芸豆加三碗水，放进搅拌器内打十分钟，过滤出豆渣，最后豆浆水以慢火煮滚，再用小火煮十分钟。
芸豆包子怎么做才好吃
1、食材：芸豆500克，猪肉200克，水240克，面粉500克，油20克，酵母5克，味极鲜2勺，葱1根，盐4克，姜末5克。
2、240g温水中加入5g安琪酵母5g糖，搅匀，搅匀后加入到500g面粉中，搅成絮状。
3、揉面得到光滑的面团，醒发。
4、猪肉切块，加入味极鲜（生抽），葱姜，五香粉，拌匀，静置。
5、芸豆顶刀切，得到圆圈。
6、热锅冷油，加入肉炒制，断生后加入芸豆同炒，炒制八分熟，根据自己口味加盐，建议3-5g，盛出冷却。
7、面发好后，揪成小剂子，擀面皮包成包子。
8、锅中加冷水，装入包子，醒发十五分钟后开火蒸。
芸豆上长锈斑还能吃吗
1、芸豆上长了锈斑就不能吃了。
2、芸豆上出现点点红色的锈斑叫做豆角炭疽病，该病在芸豆的茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。所以芸豆长铁锈是已经变质了，不能吃，会引发肠胃不适。
3、在平时生活中经常食用的芸豆出现锈迹一般都是因为存放的时间过长导致的，或者是存放的地方不准确造成的，经常将芸豆存放在一些比较阴暗潮湿的的地方就会容易出现锈迹的状况，所以最好是将备好的四季豆置于比较干燥的地方存放或者是当天就食用，不要存放过长时间导致四季豆出现变质。
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