时间：2024-06-20 12:48:01 浏览：75
1、茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有清热凉血、宽肠利气的作用。
2、黄瓜：黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以清热。
3、南瓜：南瓜性温，具有补中益气、消炎止痛的作用。
4、栗子。栗子含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪，以及多种维生素和矿物质等。具有养胃健脾、补肾强筋等功效。大部分人吃栗子喜欢熟的，实际上生吃栗子的补肾效果最好，而且要慢慢嚼碎、缓缓咽下，这样有利于栗子中的酶和维生素c等更充分消化和吸收。但栗子不可每日多吃，一天最好只吃10颗以下。
立秋包什么馅包子好吃
猪肉豇豆包
1、酵母放入到半碗温水中，搅拌融合，静置2分钟左右，边倒边搅拌，慢慢加入到面粉中，和成光滑的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。关于发面的小技巧蛮多，例如放点白糖可促进发酵，放点食用油延展性会更好，500克面粉需要5克酵母粉，冬天则需要6.5克，因为天气冷，酵母粉活性低。
2、一把新鲜的豇豆，清洗干净，去掉两端的硬蒂，五花肉肥瘦相间，剁成肉馅备用。
3、肉馅中加入菜籽油、生抽、老抽、食盐，顺一个方向搅拌均匀，然后分3-4次加入葱姜水，边倒边搅拌，直至肉馅完全吸收干净，如果觉得颜色浅，可适当加点老抽润色。
4、控净水分的豇豆切成小段，加入到肉馅里，再来一根胡萝卜，作为配色使用，翻拌均匀。
5、肉馅部分制作完毕，先放在一边腌制一会儿，让馅料充分入味。
6、大约一个小时，面团也发酵成功了，把好面团揉到均匀细腻，分成合适的小面团。
7、擀成中间略厚，四周稍薄的饼皮，舀入适量的馅料，收口捏紧，包成自己喜欢的样子。
8、全部包好之后，先别着急上锅蒸，要进行二次醒发，盖上一层保鲜膜，让包子静置10分钟。
9、起锅烧水，开锅上汽后，依次放入包子，蒸15分钟左右（根据自己包子的大小，调整时间）蒸好后，关火焖三分钟左右，再开盖出锅，香喷喷的很有食欲。
立秋吃什么传统美食
1、茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有清热凉血、宽肠利气的作用。
2、清凉糕：用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里，待第二天早上，结成一整块然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
3、龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
4、黄瓜：黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以清热。
5、西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋，而立秋这天也往往是这一年最后一次吃西瓜。
立秋过后西瓜还能吃吗
立秋后还是能吃西瓜的。在南方许多地方，即便立秋后也非常的炎热，而西瓜有清热除烦、解暑生津的功效，适当吃西瓜能够缓解炎热、补充水分及能量，预防中暑。
“立秋不吃瓜”的说法，是长久以来劳动人民总结的生活经验，这是因为许多地方在立秋之后天气转寒，而西瓜、黄瓜等是凉性的食物，就不是适合吃了。但我国地大物博，各地区气候差异大，“立秋不吃瓜”的说法，在很多立秋后天气不仅没有变凉爽，反而更热的地区而言，是没有说服力的，在这些地区还是要继续防暑降温，是可以继续吃西瓜、黄瓜等清热解暑的食物的。
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