时间：2024-06-22 13:24:02 浏览：44
1、摘洋槐花一般用钩子，选择未开放的花苞为最佳，最好不要采道路旁边的。
2、采好之后多淘洗几遍，去掉叶子弄干净，稍稍沥干。
3、将干净的洋槐花、面粉、盐、油拌均匀；将蒜砸碎备用；
4、最后上蒸笼大火蒸30分钟，香喷喷的洋槐花出锅了，加入砸好的蒜，也可以根据自己的口味加入辣椒等。
葱油拌面怎么做又香又好吃
1、主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。
2、具体操作：
（1）小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。
（2）将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。
（3）锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。
（4）舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。
拌面怎么做好吃又简单
1、香辣拌面
（1）食材：
挂面100克，香菜2颗，小葱1颗，老姜2片，大蒜1瓣，小米辣2个，香油5毫升，盐1克，生抽0.5勺，油泼辣子2勺。
（2）做法：
备好食材：挂面，香菜，小葱，老姜，大蒜。
香菜，小葱，老姜，大蒜分别切碎；小米辣切圈，煮锅里倒入清水烧开；
放入挂面煮熟，将挂面捞出，浸泡在凉开水里，面条沥干水分，立即拌入香油，盐，搅拌均匀；
放入姜末，蒜末，油泼辣子，香辣牛肉酱，生抽，搅拌均匀后，将面条堆成“树”的形状；
撒上香菜碎，葱花，点缀小米辣即可。
2、葱油拌面
（1）食材：
香葱80克，细面条100克，老抽50毫升，生抽20毫升，色拉油100毫升，细砂糖20克。
（2）做法：
香葱洗净，去掉葱白部分，绿叶部分切成段，生抽和老抽混合；
锅烧热，倒入色拉油，加入葱段，中小火慢慢熬制，并时不时的搅拌下；
待到香葱变成焦黄色，转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀；
再分次的加入酱油，每次都是油和酱油混合均匀了，再加入剩余的酱油，一直到加完酱油为止，且搅拌的力度要稍微大些；
熬好的葱油汁稍放凉，过筛下，倒入瓶子里，冷藏保存；
锅中把水烧开，下入面条，煮熟后捞出，过几次凉水，放入碗中，浇上葱油汁即可。
葱油拌面怎么做简单又好吃
第一步要炸葱油，先把大葱切小片或者切丝，洋葱切小块，洋葱一定要切小，姜切丝少许，生抽老抽根据自己的口味可适当放，口味重的多放，口味淡的少放。
锅中放油，油热后，放入几粒花椒，炸出花椒香味，捞出花椒，下入姜、大葱和洋葱，一定要小火，不能大火，大火油温太高，花椒炸不出香味，大葱洋葱放入后，会很快炸胡，不能充分炸出葱香味，炸胡了洋葱，也没法再吃。
炸葱油时适当的翻炒，让洋葱受热均匀，当洋葱、大葱炸至微微发黄，有些发皱即可，不要炸的太胡，毕竟洋葱还是要吃的，发黄即可。
倒入生抽、老抽，加入些许白糖，可适当加些水，毕竟如果纯用油，那食用的油量实在太大，现在不都提倡低油嘛，其实这油已经不少了，放入些水，加入一些鲍鱼汁，小火炖一会即可，葱油拌料就做好了。
下面，另起一锅清水下面，面下熟后，捞出浇上葱油，再撒上些许的小香葱，一份美味喷喷的葱油拌面就做好了。是不是很诱人呢。
如果你有芝麻酱，稍微淋些芝麻酱上去，更是美味。
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