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吃土豆的惊人好处

时间:2024-06-22 20:42:01 浏览:86

1、营养丰富:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c,均为苹果的10倍,维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥:土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3、防中风:每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4、和胃健脾:土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

吃土豆的惊人好处

延伸阅读

切好的土豆丝隔夜变色了可以吃吗

切好的土豆丝隔夜变色不可以吃。由于土豆里面含有较为丰富的淀粉物质,在空气中发生氧化反应后会容易变色,属于正常的现象。但若是放置时间太长,则不能再吃。放置一夜的土豆丝已经被细菌感染,食用后容易引起人体不适。

土豆的营养价值土豆的营养价值比较丰富,对补充机体能量、皮肤消肿以及和胃有一定的功效。第一,土豆含有大量的碳水化合物,食用土豆能够有效地提供能量,减少饥饿感。同时,还能补充肌肉糖原,使机体获得活力。第二,对于各类疾病问题导致的皮肤的肿胀,也可以做到消肿解毒的效果。如果用土豆敷黑眼圈,能在一定程度上达到减淡的效果。第三,土豆还具有和胃健中的作用,适合脾胃虚弱的人食用。

土豆焖排骨怎么做好吃

1、原料:排骨,土豆。辅料:水果醋,水,冰糖,食盐,茴香籽,橄榄油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奥尔。

2、锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分。

3、锅中倒入油,小火加热,放入一小把冰糖,小火化开冰糖至浅棕色时,倒入排骨,翻炒均匀上色。

4、将排骨稍推开,留出锅底,爆香葱段,姜片,八角,草果,花椒,然后和排骨一起翻炒。

5、倒入料酒,翻炒,再倒入少许老抽,生抽,翻炒至颜色充分均匀。

6、倒入足量的水(最好是热水),大火烧开后,转小火炖半个小时。

7、去除浮沫和浮油,捞出八角,草果,花椒,调入盐,继续炖20分钟。

8、土豆去皮,洗净,切小滚刀块;一瓣大蒜拍碎,切末;红干椒擦拭干净,掰碎。一起放入锅里,继续炖20分钟至土豆熟烂,收汁。

9、撒入香菜,少许味精,炒匀出锅。

鹅能不能和土豆一起吃

红烧鹅块炖土豆:

一、材料:鹅肉200克、土豆一个、胡萝卜一个、油、盐、花椒、白糖、红烧酱油、葱、姜适量;

二、做法:

1、土豆和胡萝卜去皮洗净,切块待用,葱切段,姜切片;

2、将鹅肉剁成小块,用开水焯一下,捞起来沥干水备用;

3、在高压锅里加入适量开水,加入鹅肉块、花椒、葱段、姜块,压15分钟左右后将鹅块捞出;

4、将炒锅里加入适量油,待油烧到七成热时加入白糖,熬至变红;

5、将鹅块、土豆、胡萝卜倒入炒锅里翻炒,加入红烧酱油和盐;

6、加入煮鹅肉的汤,炖10分钟左右,等待土豆、胡萝卜熟后收汁出锅即可。

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