时间：2024-06-23 14:48:02 浏览：17
1、原材料：长豆角300g，茄子300g、辣椒干适量，姜适量，蒜适量，盐3g，自炼猪油3g，海鲜酱油5ml。
2、豇豆去头掐尾，入盐水中侵泡二十分钟，洗净备用。
3、豇豆切7cm长段，茄子去首尾切7cm条形备用。
4、葱姜切米，辣椒干剪段备用。
5、坐锅起猪油，下豇豆、茄子淋油至豇豆翠绿皮软、茄子掉色皮软，捞出沥油备用。
6、锅内留6g油，下葱姜米、辣椒干段低火炒出香味。
7、下豇豆茄子，放盐，转火灾，不断翻炒3分钟。
8、加海鲜酱油，翻炒匀称，出锅就可以。
豆角怎么做好吃儿童
1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。
2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。
3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。
4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。
5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。
6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。
7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。
8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。
9、再加入十三香翻炒均匀。
10、加入适量的水煮。
11、水开后，加入豆角炖。
12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。
12、直到水收干即可。
豆角怎么做好吃儿童爱吃
1、材料：豆角1把、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、鸡精少许。
2、准备所需材料。
3、豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。
4、锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
5、捞起过下凉水，然后沥干水份。
6、鸡蛋打散。
7、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
8、加入葱花。
9、再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
10、平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液。
11、煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
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