晒干的虾怎么做好吃

1、准备好虾干。

2、用水洗干净并剥皮。

3、将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。

4、将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。

5、再放上五花肉跟葱花。

6、放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可。

晒干的虾怎么做好吃

延伸阅读

晒干了的平菇怎样做法好吃

主料：平菇200克。辅料：小麦面粉70克，淀粉玉米30克，泡打粉2克。调料：盐3克，味精1克。干炸平菇的特色：色泽金黄，外焦里嫩。

干炸平菇的做法：

1、平菇去蒂洗净，撕成条。

2、平菇条用精盐、味精腌入味。

3、将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊。

4、勺内加植物油烧六成热，将平菇条逐个挂匀面粉糊。

5、下入油中炸透，呈金黄色时捞出装盘。

晒干的香椿怎么吃

凉拌干香椿：这是一种各地做法各异的凉菜，因为各地方人口味不同，凉菜中各种调料成分也是会变的，这里呢，我介绍一种：现将干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅拌均匀入味即可。

香椿鸡蛋饼：这个和香椿炒鸡蛋不一样的，我们先把干制好的香椿放在热水中泡发，完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末，然后和打好的鸡蛋一起搅拌，待到搅拌均匀之后即可在模具中，经过热油的煎炸，新鲜的鸡蛋饼就出炉了。完了之后，鸡蛋饼可以按照你自己喜欢的方式切块摆好在盘中，就可以上桌了。

香椿炒鸡蛋：这种吃法也是大众中比较常见的吃法，开始步骤和上面都差不多：我们先把干制好的香椿泡发，泡发之后切成细末，和打好的鸡蛋一起搅拌，搅拌的过程中加入料酒、盐等调味品（可以根据自己口味决定），待搅拌好，等到锅中的油到了火候，把鸡蛋糊倒入油锅中，然后和平常炒鸡蛋差不多，用锅铲翻炒成熟即可。

香椿红烧肉：嘿，听到红烧肉，嘴角就不自然的流下了口水，香椿红烧肉更是红烧肉的一种绝妙吃法。首先呢，红烧肉的做法大家应该都清楚，不清楚的话自己去学。我们把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿，加少许剥好的蒜块，接着继续操作，待收汁操作完成后菜就做成了。

香椿拌豆腐：这个呢，原料很简单，就是新鲜的嫩豆腐就可以。首先呢，我们将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。嫩豆腐要求切成小块，加盐焯水，细末的香椿记住拿开水汤一下，保持质感，然后和豆腐搅拌，加上调味品即可。

晒干的小鲫鱼如何烧最好吃喜辣

做法如下:

食材:鲫鱼，辣椒，姜，蒜，料酒，酱油，胡椒粉，泡椒。

1、起锅烧油，等待油烧热。

2、放入鲫鱼，煎到两面表皮微皱。

3、放入辣椒，姜碎和蒜碎，爆香出香味。

4、倒入料酒，酱油，胡椒粉，泡椒，最好是野山椒。

5、加入少许清汤或清水，大火焖制30分钟，等水收干。

6、制作完成。