时间：2024-06-27 20:30:01 浏览：43
1、落汤钱
落汤钱也叫“胶罗钱”、“软果”，是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，既是*膳，又是美食，难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。
2、蚝烙
蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
3、红粿桃
红粿桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。由于整个过程必须从舂捣米粉开始，故做又称为舂粿。把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆炒，调入味精，胡椒粉、鱼露，即成红桃粿馅。每次过节祭祖，家家户户都会做。
广州天河区美食最好吃的
广州市天河区的著名美食有：
1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州市有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在天河区一些繁华的路段，萝卜牛腩的清香飘满了街道。
2、抄手面：是广东人对馄饨的俗称，在天河区有很多这种抄手面的小吃店，是广州市著名小吃。由于此品汤味浓郁，抄手皮薄馅多，并且面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的不二之选。
3、及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在广州市天河区文昌路，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹、白果、大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
去北京不得不吃的美食是什么
1、老北京炸酱面，精髓都在炸酱上，首用的黄酱一定要好，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷，菜码有豆芽，芹菜，青豆儿，黄瓜丝，心里美萝卜丝，白菜丝，青蒜，大蒜八样。
2、北京烤鸭，是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为天下美味。
3、灌肠，是北京地区特色传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃，以真正的猪肥肠灌上碎肉，淀粉和其它香料，煮得不软不硬，烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水，蒜汁，吃起来别有风味。
日照美食有没有什么特色小吃
1、涛雒芹菜
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。
2、日照刺参
“日照刺参”个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。
3、日照黑头鱼
“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为当地最具代表性的渔业资源种类之一。
4、日照刀鱼
“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。
5、日照金乌贼
日照金乌贼是日照又一大地方特产，栖息地集中在我市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。
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